Sopa de Papa Cremosa
Ingredientes:
- 4 papas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Pelar y cortar las papas en cubos.
- Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite y saltear la cebolla y los dientes de ajo hasta que estén dorados.
- Agregar las papas y cubrir con el caldo de pollo. Dejar hervir a fuego medio hasta que las papas estén tiernas.
- Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.
- Agregar la crema de leche a la olla y mezclar bien.
- Usando una licuadora o una batidora de mano, procesar la sopa hasta obtener una consistencia cremosa.
- Regresar la sopa a la olla y calentar a fuego bajo. Salpimentar al gusto.
- Servir caliente y disfrutar de una deliciosa sopa de papa cremosa.
¿Cuántas calorías tiene un plato de sopa de papá?
Información Nutricional La cantidad de calorías en un plato de sopa de papa puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y el tamaño de la porción. En promedio, un plato de sopa de papa puede contener alrededor de 200-400 calorías. Es importante tener en cuenta que esta cifra puede variar significativamente según la receta específica. Es recomendable consultar la información nutricional y las cantidades de ingredientes utilizados en la receta que se esté utilizando para obtener una estimación precisa de las calorías.
¿Que tiene la sopa?
Los caldos, consomés, sopas y cremas se obtienen cociendo en agua con sal, grasas comestibles, extractos de carne y, en su caso, productos pesqueros, vegetales, hidrolizados proteicos, condimentos, aromas, especias u otros productos alimenticios que mejoren su sabor, así como los aditivos alimentarios autorizados por … La legislación correspondiente. En términos generales, la sopa puede contener ingredientes como:
1. Caldo o base líquida: puede ser a base de carne, pollo, pescado o vegetales. Es el componente principal de la sopa y proporciona su sabor base.
2. Carne: puede ser de res, pollo, cerdo, pescado u otros tipos de carne. Se corta en trozos pequeños y se cocina junto con la sopa para añadir textura y sabor.
3. Vegetales: como cebolla, zanahoria, apio, pimiento, tomate, entre otros. Estos se cortan en trozos pequeños y se cocinan junto con la sopa para añadir sabor, color y textura.
4. Condimentos y especias: como sal, pimienta, laurel, perejil, ajo, entre otros. Estos se agregan para realzar el sabor de la sopa.
5. Grasas comestibles: como aceite, mantequilla o margarina. Se utilizan para cocinar los ingredientes iniciales y darles sabor.
6. Aditivos alimentarios: como espesantes, colorantes o potenciadores de sabor, que se añaden según la legislación vigente y las preferencias del consumidor.
7. Otros ingredientes: dependiendo de la receta específica, se pueden agregar ingredientes como fideos, arroz, legumbres, lácteos o frutas para añadir variedad y textura a la sopa.
Es importante tener en cuenta que la composición exacta de la sopa puede variar según la receta y las preferencias del cocinero.
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