Bizcocho de calabaza Arguiñano

Delicioso Bizcocho de Calabaza con la receta de Arguiñano

¡Todos vamos a querer probar el Bizcocho de Calabaza de Arguiñano! Esta receta es ideal para cualquier época del año, siendo un bizcocho ideal para acompañar el desayuno, para los tés e incluso para los días festivos.

Ingredientes

• 4 huevos
• 300 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de pasas
• 100 gramos de almendras
• 200 ml de aceite de oliva
• 1 Calabaza de unos 500 gramos
• 7 gramos de levadura en polvo
• Canela al gusto

Preparación

• Coloca en un recipiente las pasas y remoja en agua caliente.
• En otro bowl, mezcla los huevos con el azúcar, la harina y la levadura. Luego agrega la calabaza previamente rallada y mezcla todo con un batidor hasta integrar.
• Incorpora la mezcla de pasas y batir de nuevo.
• Finalmente añade las almendras, el aceite de oliva y la canela al gusto. Mezclar bien.
• Unta un molde con mantequilla o aceite de oliva, vierte la mezcla y hornea a 180ºC durante unos 40-50 minutos, comprobando con un palillo si está hecho.

¡Ya tienes listo un increíble Bizcocho de Calabaza de Arguiñano para degustar! Una receta deliciosa y sencilla que gustará tanto a grandes como a pequeños. ¿A qué esperas para preparar este bizcocho en casa?

Delicioso Bizcocho de Calabaza

El Bizcocho de Calabaza de Arguiñano es un alternative delicioso a la repostería tradicional. Esta versión súper fácil de hacer incluye calabazas, queso crema y nueces. El resultado es una dulzura con la que 328 querrás tremendamente complacer a tus invitados.

Ingredientes

• 500 gramos de calabaza
• 6 huevos
• 150 gramos de nueces
• 200 gramos de harina
• 200 gramos de queso crema
• 150 gramos de mantequilla
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de levadura
• Canela

Preparación

1. Pela y limpia la calabaza. Luego córtala en trozos pequeños y colócalos en una sartén con un poco de aceite de oliva, sal y canela. A fuego lento, haz una compota de la calabaza y déjala enfriar.
2. Batir los huevos con el azúcar hasta que se obtenga una textura suave.
3. Agregar la calabaza triturada y el queso crema y mezclar bien.
4. Derretir la mantequilla y agregarla a la mezcla anterior.
5. Incorporar la harina y la levadura con cuidado para no bajar la espuma.
6. Para finalizar, mezcla las nueces y vierte la masa en un molde rectangular.
7. Hornear durante 35 minutos a 180 °C.
8. Al sacar el Bizcocho de Calabaza de Arguiñano elige tu topping favorito, ¡y disfruta!