Tallarin ala boloñesa receta

Tallarines a la Bolognesa

Ingredientes

• 500 gramos de pasta tipo tallarín
• 1 cebolla
• 300 gramos de carne molida
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 lata de puré de tomate
• 25 gramos de albahaca
• 100 gramos de queso parmesano rallado

Instructrucciones

• Ahora debes preparar un sofrito de la manera siguiente: Pica la cebolla muy fina y sofríela en aceite de oliva junto a los dientes de ajo. Una vez que la cebolla comience a dorarse, agrega la carne molida y salpimienta al gusto
• Sigue cocinando la mezcla hasta lograr un color dorado. Una vez listo, agrega el puré de tomate y la albahaca. Deja que la mezcla hierva a fuego lento por unos 10 minutos.
• Cuece la pasta en agua hirviendo con sal. Escurre y luego agrega al sofrito anterior.
• Sirve el platillo y añade queso parmesano rallado

Como guarnición. ¡Listo! Puedes disfrutar de un delicioso plato de Tallarines a la Bolognesa y compartirlo con toda la familia. ¡Que aproveche!

Tallarin ala Boloñesa

Ingredientes:

• Aceite Saludable (2 cucharadas)
• Una cebolla mediana, finamente picada
• Tres dientes de ajo, picados finamente
• 400 gramos de carne molida
• Una cucharada de estragón
• Un tomate natural, finamente picado
• Una cucharada de tomillo seco
• Una taza de vino blanco
• Un bote de salsa boloñesa con verduras
• 400 gramos de tallarin cocido

Instrucciones:

1. Calienta el aceite Saludable a fuego medio en una olla grande.
2. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que están suaves (alrededor de 5 minutos).
3. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté bronceada (alrededor de 8 minutos).
4. Agrega el estragón, el tomillo, el tomate y el vino blanco.
5. Deja que el vino hierva a fuego alto hasta que reduzca la mitad.
6. Agrega la salsa boloñesa con verduras y cocina a fuego alto durante 10 minutos.
7. Agrega el tallarin cocido, mezcla bien y cocina durante otros 5 minutos.
8. Sírvelo inmediatamente.