Hamburguesa de espinacas Arguiñano

Hamburguesa de Espinaca Arguiñano

Ingredientes:

• 2 tomates rallados
• 2 cucharadas de albahaca
• 150 gramos de espinacas
• 100 gramos de queso de cabra
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 4 rebanadas de pan integral

Instrucciones:

• Para comenzar, en una sartén caliente coloca las espinacas con un poco de aceite de oliva. Déjalas cocer a fuego lento hasta que estén tiernas.
• Mientras tanto, en un recipiente mezcla el tomate rallado con la albahaca.
• Añade las espinacas a la mezcla anterior y remuévelo bien.
• Tostar las 4 rebanadas de pan integral y ponlas en dos platos.
• Por una lado coloca una capa de espinacas y por el otro encima de la tostada coloca el queso de cabra.
• Cierra la hamburguesa de espinacas con la otra tostada.
• ¡Lista! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa y nutritiva hamburguesa de espinacas Arguiñano.

Hamburguesa de Espinacas Arguiñano

Íngredientes

• 400 g de espinacas
• 3 cucharadas de pan rallado
• 1 huevo batido
• 50 g de queso rallado
• 2 cucharadas de perejil picado
• aceite de oliva
• sal

Preparación

• Limpia las espinacas bien y ponlas en una sartén con un poco de aceite de Oliva; salpiméntalas al gusto y saltea unos minutos.
• Retira del fuego y luego agrega el pan rallado, el queso rallado, el huevo y el perejil picado. Mezcla bien hasta formar la masa para la hamburguesa de espinacas.
• Forma 4 hamburguesas con la masa y fríelas en aceite bien caliente.
• Sirve las hamburguesas de espinacas acompañadas de patatas fritas.

¡A disfrutar!

Hamburguesa de Espinacas Arguiñano

Una receta para el deleite de cualquier comensal

Una sabrosa y saludable receta para degustar una hamburguesa vegetariana basada en algunos de los mejores ingredientes que podemos encontrar, como lo son el calabacín asado, la ensalada de espinacas y el ajo. Una receta creada por Karlos Arguiñano con la intención de satisfacer a todos aquellos que disfrutan de la carne y a otros que quieren probar algo diferente.

Cómo hacer las hamburguesas de espinacas Arguiñano:

• Ingredientes
  • 1 Calabacín asado en una placa
  • 200 gramos de espinacas
  • 1 ajo
  • 3/4 de taza de avena
  • Medio-agente cucharada de sal marina y pimienta
• Procedimiento:
  • Corta el calabacin asado en trozos pequeños
  • Pon las espinacas en una sartén con un poco de aceite de oliva y sofríelas durante unos minutos
  • Añade el ajo y mezcla todo lo anterior con la avena y sazona con sal y pimienta
  • Forma las hamburguesas con las manos y después ponlas a cocinar en una sartén con un poco de aceite de oliva
  • Cuécelas durante 5-7 minutos por cada lado
  • Sirve las hamburguesas de espinacas de Arguiñano con un poco de ensalada.