Receta de galletas de azucar

Receta de Galletas de Azúcar

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla
• 1 y 1/2 taza de azúcar blanco
• 2 huevos
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 2 tazas y 2/3 de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de escarcha (opcional)

Procedimiento:

• Precalentar el horno a 375 F.
• Batir la mantequilla y el azúcar hasta crear una mezcla suave.
• Agregar los huevos, uno a la vez; revolver.
• Agregar el extracto de vainilla y mezclar.
• En un tazón aparte, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
• Agregar lentamente los ingredientes secos a la mezcla de la mantequilla.
• Agregar la escarcha (opcional).
• Colocar cucharadas soperas de masa de galletas sobre una bandeja para hornear engrasada.
• Hornear durante 8-10 minutos.
• Déjelas enfriar antes de comer.

Galletas de Azúcar

Ingredientes

• 250g de harina para todo uso
• 185g de mantequilla sin sal
• 125g de azúcar granulada
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 huevos
• Extra azúcar o azúcar en polvo para decorar

Preparación

1. En un tazón grande, tamice la harina junto con el azúcar, la sal y la vainilla.
2. Corte la mantequilla unos cubitos pequeños y agregue al tazón.
3. Con una cuchara mezcle los ingredientes hasta formar una masa.
4. Haga dos bolitas con la masa. Envuelva en plástico cada bola y refrigerar por 20 minutos.
5. Caliente el horno a 180 ºC / 350 ° F.
6. Prepare una bandeja de horno con papel de hornear.
7. Retire la masa del refrigerador. Distribuya la masa en la bandeja de horno y darle la forma deseada a la galleta.
8. Pincele los huevos en la superficie de la galleta e incorpore el azúcar en polvo para decorar.
9. Hornee a 180 °C por 12 a 15 minutos.
10. Sacar las galletas del horno, dejar que se enfríen un poco antes de consumirlas.