Recetas, gastronomía y hambre.
Cómo Caramelizar Cebolla según el Chef Karlos Arguiñano Preparación Antes de caramelizar cebollas como Arguiñano, prepara los siguientes elementos: Una olla donde poder caramelizar las cebollas Ingredients: Un puñado de cebollas 20 g de mantequilla Aceite de oliva para recubrir la olla Procedimiento Sigue al pie de la letra los […]
Técnicas de preparación de panqueques peruanos Los panqueques peruanos son ricos y exquisitos manjares de la gastronomía peruana que se hacen con una harina de maíz especial llamada harina de maíz molido, la cual se suele cocer o consevar en hojas secas de maíz. Estas recetas peruanas tan tradicionales resultan […]
Cocinando una deliciosa receta de Magro con tomate Arguiñano Ingredientes: 400gr de magro 450gr de tomate triturado Arguiñano Sal Aceite Preparación: En una sartén con aceite calentar el magro bien cortado. Sazonar con sal y cocinar a fuego medio. Una vez que está dorado incorporar el tomate triturado Arguiñano. Remover […]
¡Una Deliciosa Receta del norte de España! El San Pedro al Horno es una receta tradicional del norte de España que se ha convertido en un gran clásico. Esta receta al horno gustará a los amantes de las comidas tradicionales españolas. Patrocinada por el famoso chef Karlos Arguiñano, esta receta […]
Albóndigas Turcas Ingredientes: 500 gramos de carne de ternera picada 1 huevo 1 cebolla Aceite de oliva 1/2 taza de altramuces 2-3 cucharadas de pan rallado 1 cucharada de comino 2 cucharadas de menta Sal y pimienta al gusto Preparación: Picar finamente la cebolla y añadirla a la carne de […]
Receta de Chuletas de Cordero al Horno Ingredientes 1 Kg. de Chuletas de Cordero 1 Hoja de Laurel 1 Diente de Ajo Aceite de Oliva Sal y Pimienta Sazonador para Chuletas de Cordero Arguiñano Preparación En un recipiente para cocinar al horno añada las chuletas. Agregue la hoja de laurel […]
Deliciosa Limonada Casera Experimentar con nuevas bebidas refrescantes como la limonada casera es un pequeño lujo que nosotros los amantes de la cocina casual debemos disfrutar. El popular cocinero de televisión, Karlos Arguiñano, nos ofrece hoy una deliciosa receta para preparar una refrescante y tropical limonada casera. Ingredientes 1/2 litro […]
Recetas deliciosas con surimi ¿Qué es el surimi? El surimi es un alimento a base de pescado que se caracteriza por tener una textura blanda y flexible, ideales para su uso en diferentes recetas. Su ingrediente principal es un pescado blanco como la caballa, la merluza o el rape. Estos […]
Galletas sin mantequilla: una opción saludable Las galletas son un aperitivo muy común, pero normalmente se hacen con mantequilla. El chef Rafael Arguiñano ha ideado una receta para que tengamos una opción saludable, que no utilize mantequilla. Esta receta puede ser la clave para disfrutar de una galleta sin renunciar […]
Delicioso Pie de Manzana Ingredientes 1 Taza de harina 1/2 Taza de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo 1/3 taza de mantequilla sin sal 1/4 taza de agua 2 tazas de manzanas en cubitos pequeños Preparación Precalienta el horno a 350°. Combina la harina, el azúcar y la canela […]