Tarta Tatin de Berenjena y Pisto Arguiñano
Ingredientes:
- 2 Berenjenas
- 100ml AOVE
- 200g de Cabrales
- 1 lata de Pisto Arguiñano
- 4 Huevos
- 50ml Leche
- 50g de Queso rayado
Preparación:
- Corta las derenjenas en láminas y sallas. Colócalas en una fuente de horno con cuenco de AOVE.
- Cubre con el Cabrales y alrededor coloca el Pisto Arguiñano.
- Batir los huevos con leche y verter por encima de la tarta.
- Por último, espolvorea con el queso rayado y hornea a 180ºC durante 25-30 min.
Deja que se enfríe un poco antes de servir.¡Lista para disfrutar! Tarta de Fresas Caramelizadas con Nata
Ingredientes:
1 Bandeja de Fresas
50g de azúcar
200g de masa brisa
100ml de nata
50g de mantequilla
Preparación:
Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
Coloca la masa brisa en un molde desmontable y deja que se haga por 12 minutos.
En una sartén, funde la mantequilla y añade el azúcar. Mezcla bien y añade las fresas.
Deja que se caramelicen la fresas durante 10 minutos a fuego medio.
Una vez la masa brisa bien hecha, cubre la base con las fresas caramelizadas.
Vierte la nata por encima de la tarta y hornea durante otros 10 minutos.
Deja que se enfríe antes de servir. ¡Rica tarta de fresas lista para disfrutar!
Tarta tatin de berenjena y pisto Arguiñano
Ingredientes:
- 1 berenjena grande.
- 1 huevo.
- 150 g de queso de cabra.
- 4 cdas de aceite de oliva.
- 200 g de pisto Arguiñano.
Preparación:
- Limpia la berenjena, corta en rodajas y fríe en aceite de oliva hasta dorar.
- En una sartén calienta el pisto Arguiñano y un huevo.
- En un molde apto para el horno distribuye la berenjena. Vierte el huevo con el pisto encima de la berenjena.
- Cubre con el queso de cabra y hornea a 180 ºC por 15 minutos, hasta que esté bien dorada.
- Sírvelo caliente o a temperatura ambiente.
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