Etiqueta: setas

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Tagliatelle con setas porcini

Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 250 gramos de fideos de huevo 500 gramos de hongos porcini 1 puñado de perejil 20 gramos de mantequilla 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 100 gramos de tomates pachino 50 gramos de Parmigiano Reggiano en copos sal 1...

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Flan de arroz con jamón, setas y queso scamorza

Personas6 Cocinando50 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 400 gramos de arroz Carnaroli 100 gramos de setas mixtas 100 gramos de jamón cocido cortado en cubitos 9 lonchas de queso scamorza ahumado aceite de oliva virgen extra 3 cucharadas de salteado 2 litros de caldo de pollo 2 cucharadas...

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Lasaña de setas porcini

Personas4 Cocinando60 min Tiempo de realización120 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 400 gramos de láminas de lasaña 400 gramos de hongos porcini 400 gramos de pasta de salchicha 20 gramos de queso parmesano rallado 500 gramos de mozzarella 500 mililitros de salsa bechamel 1 puñado de perejil suficiente sal suficiente aceite de oliva virgen...

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Risotto de setas porcini con tocino y pecorino

Personas4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 350 gramos de arroz 2 porcini 200 gramos de tocino 500 mililitros de caldo de verduras 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 copa de vino blanco 60 gramos de pecorino suficiente sal El risotto de setas porcini con...

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Ossobuco al vino con setas

Personas0 Cocinando180 min Tiempo de realización200 min DificultadMedio Ingredientes para 0 personas 2 lonchas de ossobuco de ternera 1 zanahoria 70 gramos de apio 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 vasos de caldo de verduras 1 copa de vino blanco 3 cucharadas de harina 0 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra suficiente...

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Ñoquis de castañas con ragú de setas

Comensales4 Cocinando7 min Tiempo de realización50 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas 200 gramos de castañas 100 gramos de harina de castaña 150 mililitros de agua 1 pizca de sal 1 cebolla suficiente aceite de oliva virgen extra 200 gramos de champiñones champiñones 1 puñado de perejil suficiente agua los ñoquis de castaña con ragú...

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Conchiglioni con setas porcini, brie y nueces

Comensales2 Cocinando25 min Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 8 conchiglioni 2 dientes de ajo 100 gramos de queso brie puñados de nueces suficiente aceite de oliva virgen extra suficiente agua suficiente sal 200 gramos de hongos porcini pimienta I conchiglioni con porcini, brie y nocSoy un platillo delicioso,...

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Crepes del Valle de Aosta con setas

Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización50 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 8 crepes 200 gramos de jamón cocido 300 gramos de Fontina del Valle de Aosta 50 gramos de harina 0 500 mililitros de leche entera 50 mililitros de nata fresca suficiente sal 1 puñado de perejil 80 gramos de queso parmesano rallado 1...