Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales4 Cocinando15 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 3 huevos 1 chalote 200 gramos de mantequilla 2 cucharaditas de estragón 1 cucharadita de pimienta 60 mililitros de vinagre sal La Salsa bernesa es una salsa típica de la cocina francesa pero ahora muy extendida […]
Comensales2 Cocinando120 min Tiempo de realización130 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 3 ossibuchi de ternera 200 gramos de puré de tomate 50 mililitros de caldo de verduras zanahoria cebolla apio aceite de oliva virgen extra rosamarino sal […]
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización12 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 2 yemas de huevo 70 gramos de mantequilla 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de jugo de limón sal pimienta La salsa holandesa Es una de las preparaciones básicas de la cocina clásica, inventada […]
Comensales2 Cocinando1 minuto Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 200 gramos de arenque suficiente aceite de girasol 100 ml de yogur blanco 3 cucharaditas de mostaza 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de cúrcuma 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 1 […]
Comensales2 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 300 gramos de pechuga de pollo 1 zanahoria cebolla 1 hoja de laurel bayas de enebro salvia 80 gramos de Speck 300 gramos de agua 100 gramos de vino blanco 2 cucharadas […]
Comensales4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 4 huevos 1 diente de ajo 1 más 100 gramos de champiñones champiñones 200 gramos de pulpa de tomate pimienta suficiente sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de vino blanco […]
Comensales8 Cocinando5 minutos Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 8 personas 200 gramos de puré de tomate 20 gramos de azúcar moreno 20 gramos de vinagre balsámico sal pimienta 1 cucharadita de pimentón dulce Famoso en todo el mundo, el salsa ketchup se encuentra entre […]
Comensales6 Cocinando1 minuto Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 80 gramos de nueces sin cáscara 100 gramos de leche 40 gramos de pan rallado 50 gramos de aceite de oliva virgen extra ajo sal 50 gramos de parmesano La salsa de nueces con […]
Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 mililitros de leche 50 gramos de mantequilla 35 mililitros de nata fresca 2 yemas de huevo 80 gramos de harina 0 80 gramos de Parmigiano Reggiano sal pimienta nuez moscada La […]
Comensales 2 Cocinando 5 minutos Tiempo de realización 15 minutos Dificultad Fácil Ingredientes para 2 personas 120 mililitros de caldo de cocción de albóndigas 400 mililitros de leche 15 gramos de harina 2 cucharadas de nata 1 cucharadita de salsa de soja 1 cubo de carne pimienta suficiente […]