Etiqueta: Risotto

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Risotto de azafrán con butifarra

Personas4 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 250 gramos de arroz 200 gramos de chorizo 8 cucharadas de parmesano 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 nueces de mantequilla 1 litro de caldo de verduras 1 cebolla 1 vaso de vino blanco seco 1 sobre de azafrán suficiente...

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Risotto con vino espumoso

Personas1 Cocinando15 minutos Tiempo de realización25 minutos DificultadFácil Ingredientes para 1 persona 100 gramos de arroz blanco 1 cebolla 1 cucharada de mantequilla sal 1 copa de vino espumoso pimienta 1 vaso de agua 1 cucharada de parmesano rallado 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra El risotto con vino...

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Risotto con mortadela y limón

Personas4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 150 gramos de mortadela 1 limón 1 litro de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco seco 400 gramos de arroz carnaroli aceite de oliva virgen extra 1 cebolla pequeña 4 rebanadas de queso brie El risotto con mortadela y...

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Risotto integral con calabaza y nueces

Personas4 Cocinando50 minutos Tiempo de realización70 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 200 gramos de arroz integral 400 gramos de calabaza 10 nueces 1 litro de caldo de verduras 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 copa de vino blanco 60 gramos de Parmigiano Reggiano 30 meses sal El risotto integral...

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Risotto de setas porcini con tocino y pecorino

Personas4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 350 gramos de arroz 2 porcini 200 gramos de tocino 500 mililitros de caldo de verduras 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla 1 copa de vino blanco 60 gramos de pecorino suficiente sal El risotto de setas porcini con...

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Risotto Bollywood

Comensales2 Cocinando25 min Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 160 gramos de arroz basmati 150 gramos de pimientos 150 gramos de calabacín 50 gramos de cebolla 1 pizca de canela molida 1 pizca de curry suficiente sal suficiente aceite de oliva virgen extra 1 puñado de pasas sultanas 1 puñado de nueces...

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Risotto con crema de calabacín y gambas

Comensales4 Cocinando25 min Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 250 gramos de arroz 250 gramos de gambas 750 mililitros de caldo de verduras 25 gramos de mantequilla 1 calabacín 1 cebolla aceite de oliva virgen extra los risotto con crema de calabacín y gambas es un primer plato realmente cremoso...

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Risotto con manzanas y canela

Comensales2 Cocinando25 min Tiempo de realización35 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 200 gramos de arroz 400 mililitros de agua 1 pizca de sal 1 mela 3 pizcas de canela 1 cucharadita de mantequilla suficiente queso de oveja pimienta los risotto con manzanas y canela es un primer plato a base de...

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Risotto con bayas de goji

Comensales2 Cocinando40 min Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 180 gramos de arroz Carnaroli 800 gramos de caldo de verduras 20 gramos de bayas de Goji 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra cebolla vino blanco 2 cucharaditas de margarina 2 cucharadas de queso parmesano rallado suficiente...

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