Sopa de Marisco receta dela abuela

Sopa de Marisco hecha al Estilo de la Abuela

¿Estás listo para preparar una deliciosa sopa de marisco hecha al estilo de tus abuelos? Esta receta es una forma rápida y fácil de preparar un plato delicioso para compartir con la familia o los amigos. A continuación compartiremos los ingredientes y pasos básicos para que puedas disfrutar de esta receta:

Ingredientes

• Mariscos frescos: 1 kilo de mejillones, almejas, cangrejos o cualquier otro marisco de tu preferencia.
• Caldos: 1 cubo de caldo de pollo y 1 lata de cerveza.
• Verduras: 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 manojo de perejil, 2 zanahorias y 1 pimiento rojo.
• Aceite y especias: 2 cucharas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
• Otros: 1 cabeza de ajo, 1 tomate y 1 limón.

Instrucciones

• Primero, pela y pica las verduras: la cebolla, los ajos, el perejil y las zanahorias.
• En una olla grande con aceite de oliva caliente, sofríe la cebolla con los ajos y el perejil.
• Agrega los mariscos, mezclándolos con la cebolla. Cocina a fuego medio cubriendo la olla y removiendo de vez en cuando.
• Cuando los mariscos estén bien cocidos, agrega las zanahorias, el caldo de pollo y la cerveza, salpimenta al gusto.
• Agrega también la cabeza de ajo, el tomate y la cascara de limón.
• Bajá el fuego de la olla y dejá cocinar por 30 minutos más.
• Finalmente, poné a servir la sopa caliente y esperá disfrutar de los resultados.

¡Listo! Esperamos que hayas disfrutado de este deleite culinario hecho al estilo de tu abuela.

Sopa de Marisco, ¡Una sabrosa receta de la abuela!

La sopa de marisco es un plato tradicional de muchos países del mundo. La de la abuela tiene un toque especial que la hace única. Esta receta te permitirá preparar de manera sencilla y rápida una sopa de marisco a la antigua. ¡Síguele los pasos y prepárala para la cena con tus familiares y amigos!

Ingredientes:

• Una cazuela profunda.
• 1450 ml de caldo de pescado.
• 500 gr de gambas.
• 500 gr de mejillones.
• 500 gr de calamares.
• 250 gr de langostinos.
• Cebolla, ajo y perejil al gusto.
• Un par de tomates maduros.
• 250 ml de vino blanco.
• Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Pica la cebolla, el ajo y el perejil y sofríeli en una cucharada de aceite de oliva.
2. En la misma cazuela añade los ingredientes con la salsa que preparaste. Empieza por los mejillones, deja que se abran para luego añadir los langostinos, los calamares y las gambas.
3. Añade los tomates troceados y el caldo de pescado. Dejar hervir el caldo durante unos 15 o 20 minutos.
4. Inmediatamente antes de retirar del fuego, añade el vino blanco y condimenta la preparación con sal, pimienta y aceite de oliva.
5. Tu tradicional sopa de marisco de la abuela está lista para servir.

¡Ya puedes disfrutar de la sabrosa sopa de marisco! Esta receta limpia los mariscos y los prepara de forma sencilla, consiguiendo un sabor exquisito en muy poco tiempo. ¡No te arrepentirás de probarla!