La cena siempre es más fácil en la freidora y este solomillo de cerdo tierno y jugoso será el héroe de su próxima comida entre semana. Lomo magro marinado en una deliciosa mezcla de especias que le da a tu cerdo un sabor increíble.
Me encanta lo rápido que se cocina este lomo en la freidora y que no tengo que encender la parrilla ni calentar el horno. Algunas de mis otras recetas favoritas de carne para cocinar en la freidora incluyen este increíble pollo, estas fajitas de pollo o de cerdo.
¿Qué ingredientes necesito para hacer solomillo de cerdo en Air fryer?
Todo lo que necesitas para esta receta es el lomo de cerdo y los ingredientes de la salsa marinada. La carne de cerdo se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles, y los ingredientes de la marinada son elementos básicos en su despensa. ¡Es tan fácil como eso! Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Lomo de cerdo: Todo lo que necesita es un lomo de cerdo de aproximadamente 2 libras.
- Aceite de oliva: Esto agrega ayuda a agregar humedad y absorber la deliciosa mezcla de especias en la carne.
- Ajo: ¡El ajo picado agrega el mejor sabor!
- Azúcar moreno: Lo dulce complementa lo salado.
- Chile en polvo: Me encanta el sabor que esto agrega.
- Comino: El cálido sabor terroso del comino es delicioso en la carne.
- Cebolla en polvo: En mi opinión, ¡la cebolla en polvo debería estar en todo!
- Tomillo seco: Una deliciosa hierba que destaca la carne de cerdo.
- Sal kosher: La sal realzará todos los sabores de la receta.
- Pimienta: ¡La sal nunca debe estar sin pimienta! La pimienta realza los sabores también.
Cómo hacer solomillo de cerdo en la Freidora de Aire
¡Este solomillo de cerdo está listo y en la mesa en menos de 30 minutos! Es bastante impresionante servir a los invitados también. Siga la tarjeta de recetas para obtener todas las instrucciones detalladas. Si quieres poner tu propia salsa o evitar algún ingrediente del aliño puedes hacerlo.
- Preparar el solomillo de cerdo: Retire la piel plateada del solomillo de cerdo deslizando un cuchillo debajo. Luego tire suavemente del área plateada mientras corta con el cuchillo.
- Haz el aliño de especias: Combine el azúcar moreno, el chile en polvo, el comino, el tomillo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
- Combinar: Agregue el aceite de oliva y el ajo y luego revuelva hasta que se combinen. Frote la mezcla sobre todo el lomo.
- Precalentar: Precalentar el freidora a 400° Fahrenheit.
- Cocinar: Coloque el solomillo de cerdo en la canasta de la freidora y cocine durante 16-17 minutos o hasta que el cerdo alcance los 145 grados Fahrenheit (use un termómetro para carne para verificar la temperatura interna). Saco el cerdo de la freidora unos grados antes porque seguirá subiendo mientras reposa.
- Déjalo descansar: Deje reposar la carne de cerdo al menos 5 minutos antes de cortarla y servirla.
Receta de lomo de cerdo Air fryer
¡No hay nada más fácil que usar la freidora de aire para cocinar su solomillo ! La marinada se une rápidamente y se frota por todo el solomillo para darle mucho sabor. Me encanta lo magro que es el solomillo de cerdo y una vez que se cocina a la perfección, es tierno y jugoso y está listo para servirlo de la forma que elija.
¡Me encanta impresionar a mis invitados con esta receta! Como dije antes, es muy conveniente colocarlo en la freidora y luego concentrarme en las guarniciones que quiero servir con él. Esta receta es perfecta para esas noches que no tienes mucho tiempo para preparar la cena. Cocinar recetas de freidoras como plato principal me permite alejarme y concentrarme en el resto de la comida. Algunos de mis acompañamientos favoritos para servir este solomillo son estas patatas deluxe, esta popular receta de espárragos o esta ensalada de pasta en verano.
Ideas para acompañar el magro de cerdo
Mientras se cocina el lomo, adelante, prepare deliciosos acompañamientos para acompañarlo. ¡Estas son algunas de mis guarniciones favoritas para inspirarte a completar esta comida!
- Agregue algunos carbohidratos: ¡Me encanta servir esto encima o junto con arroz, pasta o patatas fritas!
- Frutas y Verduras: Maridar la carne con algunas frutas frescas o verduras cocidas siempre es una buena idea. Me encantan estas habichuelas con mantequilla de ajo o estas deliciosas zanahorias glaseadas. Ambos saben muy bien con este lomo de cerdo.
- Necesitas un poco de pan: ¿Es una cena incluso competir sin pan? Pruebe estos rollos fáciles de 1 hora. ¡Combinan perfectamente con cualquier comida y no toman todo el día para hacer!
Cómo almacenar y recalentar las sobras
Recalentar las sobras en la freidora es una de mis formas favoritas de usar mi freidora. ¡Sé que te engancharás como a mí, y no puedo esperar para decirte cómo! Primero, siga mis consejos para almacenar su lomo de cerdo extra.
- En el refrigerador: Permita que la carne de cerdo sobrante se enfríe y luego colóquela en un recipiente hermético. Póngalo en el refrigerador hasta por 3 días.
- Para recalentar: Precaliente la freidora de aire a 350 ° Farhenheit. Corta la carne de cerdo en trozos de ½ pulgada si aún no lo has hecho. Coloque el lomo de cerdo en la freidora y cocine durante 3-4 minutos, ¡hasta que esté completamente caliente! Si recalienta desde congelado, simplemente agregue suficiente tiempo hasta que la carne se caliente.
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