Receta de guisantes con huevo:
Ingredientes:
- 200g de guisantes congelados
- 2 huevos
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
- Pon a calentar una sartén con el aceite de oliva
- Pela y lamina el ajo y añádelo a la sartén cuando el aceite esté caliente
- Añade los guisantes congelados con cuidado para que no se peguen
- Remueve y deja cocinar a fuego medio alto hasta que estén suaves (cerca de 5 minutos)
- Agrega una pizca de sal y pimienta al gusto
- Bate los huevos en un bol y vierte sobre los guisantes ya cocinados
- Remueve para mezclar los huevos con los guisantes
- Deja cocinar otros 3 minutos a fuego lento.
- Listo! Puedes servir los guisantes con huevo.
¡Buen provecho!
Receta de Guisantes con Huevo
Ingredientes
Para dos personas
- 300 gr. de guisantes congelados
- 3 huevos
- 2 cucharadas soperas de aceite
- 3 dientes de ajo
- Sal al gusto
Preparación
- Descongelar los guisantes bajo un chorro de agua caliente.
- En una sartén con aceite, pochar los ajos hasta que estén ligeramente dorados.
- Agregar los guisantes y freír durante 5 minutos aproximadamente.
- Batir los huevos con un poco de sal.
- Verter los huevos batidos sobre los guisantes y rehogar a fuego suave.
- Servir los guisantes con huevo calientes.
¡Buen provecho!
Receta guisantes con huevo
Ingredientes:
- 150 gr de guisantes congelados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 huevos (preferiblemente ecológicos)
- 30 gr de almendras sin miel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de perejil picado
Preparación:
- En primer lugar calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Añadir la cebolla y los ajos picados. Rehogar unos 3 minutos.
- Incorporamos los guisantes y añadimos el pimentón. Revolver con una cuchara de madera y cocinar durante unos 5 minutos.
- Agregamos los huevos a la sartén con los guisantes. Dejarlos cocer durante 3 minutos removiendo con cuidado para que no se rompan.
- En este punto podemos agregar las almendras sin tostar previamente. Lo suyo es añadir una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Servir la mezcla con una cucharada de perejil picado encima. El toque perfecto para este plato.
¡Listo para disfrutar!
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