Platos principales de la cocina latina
1. Pabellón Criollo
El Pabellón Criollo es un plato típico de Venezuela que combina carne desmechada, arroz, caraotas negras y plátano maduro frito.
2. Asado con chimichurri
El asado con chimichurri es una receta argentina que consiste en carne de res asada a la parrilla y acompañada de una salsa de ajo, perejil, vinagre y aceite de oliva.
3. Feijoada brasileña
La feijoada es un guiso brasileño elaborado con frijoles negros, carne de cerdo, chorizo y tocino, servido con arroz y naranjas.
4. Ropa Vieja cubana
La Ropa Vieja es un plato cubano que lleva carne de res desmechada, cocinada con tomate, pimientos, cebolla y especias, acompañada de arroz y plátanos fritos.
5. Ceviche peruano
El ceviche es una preparación peruana a base de pescado crudo marinado en jugo de limón, cebolla roja, ají y cilantro, servido con camote y maíz tostado.
6. Arroz con pollo colombiano
El arroz con pollo es un plato tradicional colombiano que combina arroz cocido con pollo, verduras y especias como azafrán y comino.
7. Mole poblano mexicano
El mole poblano es un platillo mexicano elaborado con una salsa espesa de chiles, chocolate, frutos secos y especias, que se sirve sobre pollo o pavo acompañado de arroz.
8. Lomo saltado peruano
El lomo saltado es un plato típico peruano que lleva tiras de carne de res salteadas con cebolla, tomate, pimientos y servidas sobre papas fritas, acompañado de arroz.
9. Pescado a la Veracruzana mexicano
El pescado a la Veracruzana es un platillo típico de México que consiste en pescado blanco cocido en una salsa de tomate, aceitunas, alcaparras y chiles, servido con arroz blanco.
10. Arepas venezolanas
Las arepas son una especialidad venezolana de masa de maíz frita o asada, rellenas de carne, queso, aguacate o cualquier otro ingrediente a elección.
11. Empanadas argentinas
Las empanadas argentinas son una delicia tradicional que consiste en masa rellena de carne, pollo, jamón y queso, verduras o cualquier otro ingrediente, fritas u horneadas.
12. Tacos mexicanos
Los tacos mexicanos son una comida popular que lleva tortillas de maíz o harina rellenas de carne de res, pollo, cerdo, pescado, acompañadas de cebolla, cilantro, limón y salsa.
13. Pabellón criollo venezolano
El pabellón criollo es un plato típico venezolano que combina carne mechada, arroz, frijoles negros y plátano maduro frito.
14. Guacamole mexicano
El guacamole mexicano es una salsa de aguacate machacado con tomate, cebolla, chile, cilantro y limón, ideal para acompañar tacos, nachos o cualquier platillo mexicano.
15. Cachapa venezolana
La cachapa es una especie de torta de maíz tierno rellena de queso de mano, servida con mantequilla o nata, una delicia típica de Venezuela.
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