Recetas de albondigas en chipotle

Deliciosas⁣ albondigas con​ un‌ toque picante

Las albóndigas en chipotle son una ​receta perfecta para aquellos que ⁤disfrutan de platillos con‌ un toque picante y delicioso. A⁤ continuación, te presentamos dos maneras de preparar ⁣este​ platillo:

Receta 1:‍ Albóndigas ⁢en‍ salsa de ‌chipotle

Ingredientes:

• 1/2 kilo de carne molida de⁣ res
• 1/2‍ taza de arroz
• 1 huevo
• 1​ diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata ‌de chiles chipotles ‍adobados
• 1 taza de caldo de pollo

Preparación:

1. En ‌un tazón, mezcla ​la carne molida, el ​arroz, el huevo, ​el ajo, la⁣ sal ⁤y la pimienta. ‌Forma ⁢las albóndigas y ponlas a cocinar en una ⁣sartén con un poco de aceite.
2. En ‌una licuadora, mezcla⁤ los chiles⁣ chipotles con el caldo de pollo​ hasta obtener ‌una salsa homogénea.
3. Vierte la salsa‌ de chipotle sobre⁢ las albóndigas‌ y deja cocinar ‌a fuego lento durante 10 minutos.
4. Sirve ⁢y disfruta‌ de estas deliciosas albóndigas en chipotle.

Receta 2: Albóndigas rellenas de‍ queso en salsa de chipotle

Ingredientes:

• 1/2 kilo de ​carne molida⁣ de cerdo y res
• 1 taza de queso Oaxaca⁣ rallado
• 1 huevo
• 1/2 taza de‍ pan molido
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata ‌de chiles chipotles en adobo
• 1 taza de crema ácida

Preparación:

1. Mezcla la carne molida con el queso rallado, el huevo, el pan molido, la ‍sal y la‍ pimienta. Forma albóndigas y rellénalas con un poco de queso Oaxaca.
2. Cocina ​las albóndigas ⁢en una sartén con ‍un poco de aceite hasta que estén doradas por fuera.
3. En ​la⁢ licuadora, mezcla los‌ chiles chipotles con la crema ácida hasta ‍obtener una salsa suave.
4. Vierte la salsa de chipotle ⁣sobre las albóndigas y ⁣deja cocinar a fuego lento⁣ durante 15 minutos.
5. Sirve las albóndigas rellenas de queso en chipotle y sorprende ‌a tus invitados con esta deliciosa receta.

Receta 3: Albóndigas de pollo ‍en salsa de ⁤chipotle

Ingredientes:

• 1⁣ pechuga de pollo molida
• 1/2 taza de pan‌ rallado
• 1 huevo
• 1 diente de ajo picado
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lata de ​chiles chipotles en adobo
• 1 taza de caldo de pollo

Preparación:

1. Mezcla la pechuga de pollo‍ molida con el pan rallado, el huevo, el ajo, la ‌sal ⁢y la pimienta. Forma⁢ las albóndigas y cocínalas en una sartén con un poco de aceite.
2. En la licuadora, mezcla los​ chiles chipotles con ⁤el caldo de pollo hasta obtener una salsa homogénea.
3. Vierte la⁣ salsa de ⁤chipotle sobre​ las albóndigas de pollo ⁤y deja cocinar a ‍fuego lento durante 10 minutos.
4. Sirve las albóndigas de pollo en chipotle y disfruta ‌de esta deliciosa variación de⁣ la receta tradicional.