Receta monas de pascua comunidad valenciana

 

Receta para Monas de Pascua de la Comunidad Valenciana

Ingredients:

 

• • Harina: 1.5 kilos

 

• • Levadura: 1 sobre

 

• • Azucar: 0.5 kilos

 

• • Agua: 0.5 litros

 

• • Piel de Limón: 4 unidades

 

• • Huevos: 10 unidades

 

• • Aceite: 0.3 litros

 

• • Anís: 100 grams

 

• • Aceituna: 150 grams

 

• • Chocolate: 100 grams

 

Instrucciones:

 

• • En un recipiente, mezcla la harina, la levadura y el azúcar.

 

• • Agrege la piel de limón, y poco a poco vaya agregando el agua hasta formar una masa homogenea.

 

• • Una vez la masa esté bien mezclada, dejarla reposar durante 30 minutos.

 

• • Una vez transcurrido el tiempo, agregar los huevos y mezclar bien.

 

• • Añadir el aceite, el anís y seguir amasando hasta conseguir una masa firme y homogenea.

 

• • Añadir las aceitunas y el chocolate troceado y mezclar bien.

 

• • Una vez la masa esté preparada, usarlo para hacer motas en forma de corona

 

• • Por último, colocarle un huevo en el centro y hornearlas durante 20-25 minutos.

 

Una vez estén listas, dejarlas enfriar y estarán listas para comer.

¡Disfruta de tu Monas de Pascua!

 

¡A degustar!