¡Prepara unas deliciosas tostadas siberianas!

Ingredientes:

• Pan de centeno
• Salmon ahumado
• Crema agria
• Cebolla roja
• Eneldo fresco
• Semillas de amapola

Preparación:

1. Tuesta el pan de centeno hasta que esté crujiente.
2. Unta una capa generosa de crema agria sobre las tostadas.
3. Añade las lonchas de salmón ahumado sobre la crema agria.
4. Pica finamente la cebolla roja y esparce por encima del salmón.
5. Decora con eneldo fresco picado y semillas de amapola.
6. Sirve y disfruta estas exquisitas tostadas siberianas.

¿Cómo se elaboran las tostadas?

El proceso de elaboración de tostadas inicia con la cocción del maíz, mediante la nixtamalización. Para ello, se mezcla ciertas cantidades al tanteo de cal en agua, se agregan los granos de maíz previamente lavados y se coloca al fuego en recipientes metálicos para su cocción. Una vez cocido, se deja reposar y luego se muele para obtener la masa de maíz. Esta masa se extiende en forma de tortillas delgadas que se ponen a secar al sol o en un comal caliente. Una vez secas, se fríen en aceite caliente hasta que estén crujientes y doradas, y finalmente se les añade sal al gusto. Las tostadas se pueden acompañar con diversos ingredientes como frijoles, salsa, aguacate, carne, crema, queso, entre otros, para disfrutar de su delicioso sabor y textura crujiente.

¿Cuántas calorías tiene una tostada tipo Siberia?

Información Nutrimental: Una tostada tipo Siberia generalmente tiene alrededor de 80-100 calorías, dependiendo del tamaño y los ingredientes utilizados en su preparación. Es importante tener en cuenta que las calorías pueden variar dependiendo de la marca o el lugar donde se adquiera la tostada. Se recomienda revisar la información nutricional en el empaque del producto para obtener una cifra más precisa.

¿Por qué se llama Tostada Siberia?

En primer lugar: no tiene nada que ver con Siberia, en realidad. Es solo el nombre que se le da a la montaña nevada de pollo desmenuzado y crema agria característica de las tostadas de Monterrey, México . Se dice que el nombre “Siberia” se le dio debido a su apariencia blanca y nevada, similar a la de un paisaje invernal en Siberia. Además, su sabor cálido y reconfortante hace referencia al clima frío de esta región.

Sin embargo, la verdadera razón detrás de este nombre sigue siendo un misterio y podría deberse simplemente a una decisión arbitraria o a la creatividad de quien lo haya inventado. Lo importante es que la Tostada Siberia es un platillo delicioso y muy popular en la gastronomía mexicana.