Receta de rosca de reyes mexicano

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de mantequilla
• 3 huevos
• 25 gramos de levadura
• 1 taza de leche tibia
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Frutas cristalizadas (higo, cereza, naranja)
• Almendras fileteadas
• Azúcar glass

Preparación:

1. En un bowl grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la mantequilla.
2. Agregar los huevos, la leche tibia y la esencia de vainilla. Amasar hasta obtener una masa homogénea y suave.
3. Dejar reposar la masa en un lugar cálido por 1 hora, hasta que haya aumentado su tamaño.
4. Dividir la masa en dos partes iguales y formar dos cilindros largos.
5. Entrelazar los dos cilindros y dar forma de rosca. Colocar las frutas cristalizadas y las almendras encima.
6. Hornear a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorada.
7. Decorar con azúcar glass antes de servir.

Consejos:

• Puedes agregar otros frutos secos como nueces o pasas a la masa.
• Sirve la rosca de reyes con chocolate caliente o café para acompañar.
• Recuerda poner la sorpresa dentro de la rosca antes de hornearla.

¿Cuáles son los ingredientes para hacer una Rosca de Reyes?

Cómo hacer ROSCA DE REYES | #VickyRecetaFacil – YouTube

– 500 gr de harina de trigo

– 100 gr de mantequilla

– 3 huevos

– 100 gr de azúcar

– 1 sobre de levadura seca o 25 gr de levadura fresca

– Ralladura de 1 limón

– Ralladura de 1 naranja

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

– 1 cucharadita de sal

– 100 ml de leche tibia

– 100 gr de fruta escarchada

– 100 gr de nueces picadas

– 50 gr de almendras fileteadas

– Huevo batido para pintar

– Azúcar glas y frutas escarchadas para decorar

Además, ten en cuenta que esta receta puede variar dependiendo de la región y las preferencias de cada persona. ¡Disfruta tu Rosca de Reyes!

¿Cuál es el ingrediente prohibido en la Rosca de Reyes?

¿Por qué el acitrón está prohibido en la Rosca de Reyes? México. – A pesar de su presencia constante en la tradicional Rosca de Reyes, el acitrón, un ingrediente derivado de la biznaga, ahora se encuentra en la lista de alimentos prohibidos en México. Esto se debe a que el acitrón puede causar reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente en aquellos con alergias a alimentos vegetales. Por lo tanto, su uso en la Rosca de Reyes se ha eliminado como medida de precaución para garantizar la seguridad de todos los consumidores. En su lugar, se utilizan otros ingredientes como frutas cristalizadas o confitadas.