Cómo preparar unas exquisitas milanesas de pollo
Si estás buscando una receta fácil y deliciosa, las milanesas de pollo son una excelente opción. A continuación te detallamos paso a paso cómo hacerlas:
Ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Pan rallado
- Huevo
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Lo primero que debes hacer es limpiar las pechugas de pollo y cortarlas en filetes finos.
- En un bol, bate el huevo y añade sal y pimienta al gusto.
- Pasa los filetes de pollo por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos.
- En una sartén caliente con aceite de oliva, fríe las milanesas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Una vez listas, retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve las milanesas de pollo calientes y acompáñalas con ensalada, arroz o puré de papas.
¡Listo! Ahora ya puedes disfrutar de unas deliciosas milanesas de pollo caseras. ¡Buen provecho!
¿Qué contienen las milanesas de pollo?
Ingredientes: Carne de pollo, agua, harina de trigo, almidón, sal, proteína aislada de soja texturizada, huevo, albumina, ajo, especias, azúcar, emulsionante INS 452i, espesante INS 407, resaltador de sabor INS 621, colorante INS 100.
¿Qué es lo mejor para hacer milanesas?
“Los tres mejores cortes para milanesa serían: peceto, que es el más caro; nalga, con un precio intermedio; y la cuadrada, que es la más económica. Todos ellos son tiernos y con poca grasa, lo que los hace ideales para este tipo de preparación. Sin embargo, la elección del corte dependerá también del presupuesto de cada persona. Lo importante es que la carne sea tierna y se pueda cortar en láminas delgadas para lograr una milanesa perfecta. Además, es fundamental golpearla con un martillo de cocina para ablandarla antes de empanarla y freírla.
¿Qué contiene la milanesa?
Los ingredientes son queso mozzarella, tocino, aceitunas, huevo duro, ralladura de zanahoria, nuez moscada, pimienta, sal y morrones (guindillas, pimientos no picantes) o jalapeños. También puede llevar pan rallado, carne de ternera y pollo para la preparación de la milanesa. Sin embargo, los ingredientes pueden variar dependiendo de la receta y el gusto de cada persona.
¿Qué tiene una milanesa?
En este artículo, nos enfocaremos en la milanesa como receta, la elaborada con carne de res, pollo, cerdo, pescado, y en ocasiones, en su versión vegetariana hecha con soya o berenjenas. Este delicioso plato se elabora salpimentando la carne, se pasa por huevo, luego por pan molido y finalmente se fríe. La milanesa suele llevar algunos acompañamientos como ensalada, papas fritas o arroz. También se le puede agregar queso, jamón, tomate y salsa de tomate para hacer una milanesa a la napolitana.
En definitiva, una milanesa es una deliciosa y crujiente preparación que combina perfectamente la carne con el pan rallado, creando un plato sabroso y popular en muchas culturas alrededor del mundo. ¡Una opción fácil de preparar y siempre deliciosa para disfrutar en cualquier momento!
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