Ingredientes:
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 chile jalapeño picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de masa para empanadas
- Aceite para freír
Instrucciones:
Paso 1: Preparación del Relleno
En una sartén caliente, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados.
Incorpora el tomate y el chile jalapeño, sazona con sal y pimienta al gusto. Deja enfriar.
Paso 2: Armado de las Empanadas
Estira la masa para empanadas y coloca una porción del relleno en el centro.
Dobla la masa por la mitad y sella los bordes con los dedos o un tenedor.
Paso 3: Fritura de las Empanadas
Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡A disfrutar!
Sirve las empanadas con camarón estilo mexicano calientes y acompaña con tu salsa favorita.
Ingredientes:
- 1 libra de camarones, pelados y desvenados
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 chile jalapeño picado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de masa para empanadas
- Aceite para freír
Instrucciones:
Paso 1: Preparación del Relleno
En una sartén caliente, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados.
Incorpora el tomate y el chile jalapeño, sazona con sal y pimienta al gusto. Deja enfriar.
Paso 2: Armado de las Empanadas
Estira la masa para empanadas y coloca una porción del relleno en el centro.
Dobla la masa por la mitad y sella los bordes con los dedos o un tenedor.
Paso 3: Fritura de las Empanadas
Calienta suficiente aceite en una sartén y fríe las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
¡A disfrutar!
Sirve las empanadas con camarón estilo mexicano calientes y acompaña con tu salsa favorita.
Step 3: Frying the Empanadas
Heat enough oil in a pan and fry the empanadas until golden brown on both sides.
Remove from the oil and place on paper towels to remove excess grease.
Enjoy!
Serve the Mexican-style shrimp empanadas hot and enjoy them with your favorite salsa.
Ingredients:
- 1 pound of shrimp, peeled and deveined
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- 1 chopped tomato
- 1 chopped jalapeño pepper
- Salt and pepper to taste
- 1 pack of empanada dough
- Oil for frying
Instructions:
Step 1: Preparing the Filling
In a hot skillet, sauté the onion and garlic until translucent.
Add the shrimp and cook until they are pink.
Incorporate the tomato and jalapeño pepper, season with salt and pepper to taste. Let it cool down.
Step 2: Assembling the Empanadas
Roll out the empanada dough and place a portion of the filling in the center.
Fold the dough in half and seal the edges with your fingers or a fork.
Step 3: Frying the Empanadas
Heat enough oil in a pan and fry the empanadas until they are golden brown on both sides.
Remove from the oil and place on paper towels to remove excess grease.
Enjoy!
Serve the Mexican-style shrimp empanadas hot and enjoy them with your favorite salsa.
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