Ingredientes
- Masa de maíz
- Queso Oaxaca
- Chorizo
- Salsa verde
- Crema
- Sal al gusto
Preparación
Paso 1: Preparación del relleno
Comienza por cocinar el chorizo en una sartén hasta que esté bien cocido.
Paso 2: Preparación de la masa
Toma porciones de masa de maíz y forma pequeñas tortillas.
Paso 3: Armado de los empalmes
Coloca una porción de chorizo cocido y queso Oaxaca en una de las tortillas de masa.
Paso 4: Cierre de los empalmes
Dobla la tortilla de masa por la mitad para cubrir el relleno y sella los bordes presionando con los dedos.
Paso 5: Cocinado de los empalmes
Fríe los empalmes en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
Servir
Sirve los empalmes calientes acompañados de salsa verde, crema y una pizca de sal al gusto.
¿Qué es un empalme en Monterrey?
Para los que no son de por acá, le comento que un empalme son dos tortillas de maíz paseadas por fantástica manteca de puerco y rellenas de frijoles. Se suele servir con salsa picante y puede acompañarse con otros ingredientes como queso rallado, carne deshebrada, huevo o aguacate. Es un platillo típico de la gastronomía regiomontana y es una deliciosa opción para desayunar o comer en cualquier momento del día. ¡No te puedes ir de Monterrey sin probar un empalme!
¿Cómo se realizan los empalmes?
Pasos para hacer un empalme eléctrico Cortar los cables a la longitud necesaria y quitar el aislamiento de las puntas con el pelacables, Unir los cables según el tipo de empalme que necesites, Asegurar la conexión utilizando cinta aislante o conectores adecuados para evitar que los cables se separen , Probar la conexión para asegurarse de que funciona correctamente y no hay cortocircuitos, y finalmente, confirmar que el empalme está seguro y listo para su uso.
¿Qué es un empalme de Monterrey?
Para los que no son de por acá, le comento que un empalme son dos tortillas de maíz paseadas por fantástica manteca de puerco y rellenas de frijoles. A veces también se les agrega queso o carne. Es un platillo típico de la región de Nuevo León, en México. Son deliciosos y muy populares en la región.
¿Qué es un empalme en la calle?
Dispositivo vial que permite el intercambio de vehículos entre dos o más vías a un mismo nivel.
Este tipo de dispositivo se utiliza para permitir que los vehículos cambien de dirección o se incorporen a una vía principal desde una vía secundaria sin necesidad de detenerse por completo. Los empalmes en la calle suelen estar regulados por señales de tráfico o semáforos para garantizar la seguridad de los conductores y peatones. Son comunes en zonas urbanas y en intersecciones complicadas donde es necesario facilitar la circulación de vehículos de manera fluida.
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