Ingredientes:
- 1 kg de carne de res
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 4 chiles poblanos
- 1 lata de tomates pelados
- 2 papas
- Comino al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla grande, dorar la carne de res previamente cortada en trozos.
- Agregar las cebollas y ajos picados, y cocinar hasta que estén transparentes.
- Incorporar los chiles poblanos asados y cortados en tiras.
- Agregar los tomates pelados y dejar cocinar por unos minutos.
- Añadir las papas peladas y cortadas en cubos, junto con el comino, sal y pimienta.
- Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las papas cocidas.
Tips:
- Puedes acompañar este platillo norteño con arroz blanco y tortillas de maíz caliente.
- Si deseas un sabor más picante, puedes agregar chiles jalapeños al guiso.
- El cortadillo norteño es ideal para compartir en familia o con amigos en una comida tradicional mexicana.
¿De qué está hecho el cortadillo?
Este pastel está hecho con una masa a base de vainilla que es húmeda y esponjosa, lo que le da la textura perfecta que todos anhelan. La guinda del pastel es un color rosa vibrante que se hace con azúcar glas, extracto de almendras y colorante alimentario rosa, que luego se cubre con un montón de grageas de colores divertidos. Este pastel cortadillo está hecho con una masa a base de vainilla que es húmeda y esponjosa. La guinda del pastel es de color rosa vibrante, hecha con azúcar glas, extracto de almendras y colorante alimentario rosa. Se cubre con grageas de colores divertidos para darle un toque especial y llamativo. ¡Delicioso para disfrutar en cualquier ocasión!
Receta de Cortadillo Norteño
El cortadillo norteño es un platillo típico del norte de México que se caracteriza por su delicioso sabor y su fácil preparación. ¡Aprende a hacerlo con esta receta tradicional!
Ingredientes:
- 500g de carne de res
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 4 chiles poblanos
- 1 lata de tomates pelados
- 2 papas
- Comino al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- En una olla grande, dorar la carne de res previamente cortada en trozos.
- Agregar las cebollas y ajos picados, y cocinar hasta que estén transparentes.
- Incorporar los chiles poblanos asados y cortados en tiras.
- Agregar los tomates pelados y dejar cocinar por unos minutos.
- Añadir las papas peladas y cortadas en cubos, junto con el comino, sal y pimienta.
- Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las papas cocidas.
Tips:
- Puedes acompañar este platillo norteño con arroz blanco y tortillas de maíz caliente.
- Si deseas un sabor más picante, puedes agregar chiles jalapeños al guiso.
- El cortadillo norteño es ideal para compartir en familia o con amigos en una comida tradicional mexicana.
¡Disfruta del delicioso sabor del cortadillo norteño siguiendo esta receta paso a paso!
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