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Receta de cortadillo norteno


Ingredientes:

  • 1 kg de carne de res
  • 2 cebollas
  • 3 dientes​ de ajo
  • 4 chiles ⁢poblanos
  • 1 lata ‌de tomates ​pelados
  • 2 papas
  • Comino al ‍gusto
  • Sal y pimienta al ​gusto

Preparación:

  1. En una olla grande, ⁣dorar la‌ carne de res previamente cortada‍ en trozos.
  2. Agregar las cebollas ⁤y⁢ ajos picados, y cocinar ⁣hasta⁣ que ​estén transparentes.
  3. Incorporar los chiles poblanos asados y cortados‍ en tiras.
  4. Agregar⁤ los tomates pelados y dejar cocinar por unos minutos.
  5. Añadir las papas peladas y cortadas en cubos, junto ‍con el comino, sal y pimienta.
  6. Cocinar⁢ a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las papas cocidas.

Tips:

  • Puedes acompañar este platillo norteño con arroz blanco y tortillas de maíz caliente.
  • Si deseas un sabor ⁢más ⁣picante, puedes agregar chiles jalapeños al guiso.
  • El cortadillo‍ norteño es ideal para compartir en familia o con amigos en una comida tradicional mexicana.

¿De qué ​está hecho el cortadillo?

Este pastel está‍ hecho con una masa a base de vainilla ⁣que es húmeda y esponjosa, lo que ​le da la textura perfecta que todos anhelan. La guinda del⁣ pastel es‍ un color rosa vibrante que se hace con azúcar glas, extracto de almendras y colorante alimentario rosa, que luego se cubre con un montón de grageas de colores divertidos. ​ ⁣Este ‌pastel cortadillo está hecho con‍ una masa a base⁣ de⁢ vainilla que es húmeda y esponjosa. La⁣ guinda del pastel es de color rosa vibrante, hecha con azúcar glas, extracto de almendras y colorante alimentario rosa. Se cubre con grageas ⁤de colores‍ divertidos para darle‌ un toque especial y llamativo. ⁣¡Delicioso para disfrutar en cualquier ocasión!

Receta de Cortadillo Norteño

El cortadillo norteño⁤ es un ‌platillo típico del norte de México que se caracteriza por su delicioso sabor y su fácil⁣ preparación. ¡Aprende ⁣a hacerlo con esta receta tradicional!

Ingredientes:

  • 500g de carne de res
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 4 chiles poblanos
  • 1 lata‍ de tomates pelados
  • 2 papas
  • Comino al gusto
  • Sal​ y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla grande, dorar la carne de res⁣ previamente cortada en trozos.
  2. Agregar las cebollas y ajos picados, y cocinar hasta que estén transparentes.
  3. Incorporar los chiles poblanos ​asados y cortados en tiras.
  4. Agregar los tomates pelados y dejar cocinar por unos minutos.
  5. Añadir ⁣las papas peladas y cortadas en cubos, junto con el comino, sal y ⁣pimienta.
  6. Cocinar a fuego ‍lento hasta‍ que la carne esté tierna y las papas cocidas.

Tips:

  • Puedes acompañar este platillo norteño con arroz blanco y tortillas de maíz‌ caliente.
  • Si​ deseas un sabor más picante, puedes ⁣agregar chiles jalapeños ‍al ⁢guiso.
  • El ‌cortadillo norteño ⁢es ideal​ para compartir en familia o con ‌amigos en una ‌comida tradicional mexicana.

¡Disfruta del delicioso sabor del cortadillo norteño‌ siguiendo esta receta paso a paso!

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