Receta de arroz griego

Receta de arroz Griego

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de arroz largo (tipo Basmati)
• 2 ½ tazas de agua
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla cortada en cubitos
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 tomates mediano-grandes, pelados y sin semillas, picados
• 1 taza de pimiento rojo cortado en cubitos
• 1 taza de aceitunas negras sin carozos
• 2 cucharadas de vinagre
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta

Instrucciones:

• En una cacerola grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y ajo finamente picados y cocina hasta que esté transparente y suave.
• Agrega los tomates, pimiento rojo y aceitunas y cocina de 5 a 10 minutos, revolviendo frecuentemente.
• Agrega el arroz, vinagre, sal y pimienta y remueve para mezclar bien. Añade el agua y sube el fuego a alto.
• Una vez que el arroz esté hirviendo, baja el fuego a medio-bajo y deja cocinar durante 15 minutos, sin remover el contenido de la cacerola.
• Apaga el fuego y tapa la cacerola con una tapa. Deja reposar de 10 a 20 minutos para permitir que el arroz termine de cocer.
• Después de haber reposado, remueve con un tenedor para separar los granos de arroz antes de servir.

¡Buen provecho!

Receta de Arroz Griego

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• ½ taza de tomate frito
• 2 tazas de agua caliente
• 1 cucharadita de orégano seco
• ½ cucharadita de perejil seco

Preparación:

• Calentar una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio-alto.
• Agregar la cebolla y cocinar por aproximadamente 5 minutos o hasta que esté dorada.
• Agregar el arroz y cocinar por alrededor de 3 minutos, revolviendo constantemente.
• Agregar el tomate frito, la sal, el orégano y el perejil. Mezclar todos los ingredientes.
• Agregar el agua caliente, asegurarse de que todos los ingredientes estén bien mezclados, y llevar a ebullición.
• Bajar el fuego al mínimo, tapar y dejar hervir hasta que el agua se hay evaporado y el arroz esté cocido. Esto tomara aproximadamente 15-20 minutos.