Receta de arroz chino con verduras y pollo

Receta de arroz chino con verduras y pollo

Ingredientes:

• 1 taza de arroz blanco
• ½ taza de pollo desmenuzado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebollón, picado en rodajas finas
• 1 zanahoria, picada en cubos pequeños
• 3 dientes de ajo, picados finamente
• 1/4 taza de piñones
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharaditas de azúcar

Preparación:

• Pon el arroz en una olla con suficiente agua para que haya 2 dedos encima.
• Tapar y hervir el arroz por 20 minutos.
• En una sartén caliente, agregar el aceite de oliva y los dientes de ajo, cebolla y zanahoria.
• Agregar el pollo y piñones. Saltear todo por 5 minutos.
• Agregar la salsa de soya, azúcar y un poco de agua.
• Reducir el fuego hasta que se evapore el líquido.
• Cuando el arroz esté cocido, escurrir y mezclar con el pollo y las verduras.
• Servir caliente y disfrutar.

Receta de Arroz Chino con Verduras y Pollo

Ingredientes

• Arroz: 2 tazas
• Agua: 2.5 tazas
• Cebolla: 1/2 cebolla
• Pollo:1 pechuga de pollo
• Aceite: 2 cucharadas
• Verduras: 1 cucharada de ajos, 1/2 pimiento rojo, 1/2 calabacín y 1/2 taza de judías verdes
• Salsa de soja: 2 cucharadas

Preparación

1. En una cacerola, agregar el arroz y 2.5 tazas de agua y hervir a fuego alto. Una vez que el agua hierve, bajar el fuego a medio y dejarlo a fuego medio-bajo durante 15 minutos.
2. En una sartén, añadir el aceite y las cebollas y freír a fuego medio. Una vez que el aceite se caliente, añadir el pollo y freír hasta que los lados estén ligeramente dorados.
3. Añadir las verduras a la sartén y saltearlas por 4-5 minutos mientras seguimos removiendo.
4. Agregar 2 cucharadas de salsa de soja a la sartén y sazonar. Mezclar con las verduras y el pollo.
5. Verificar que el arroz esté al dente. Una vez que el arroz esté listo, agregar la mezcla de verduras y pollo al arroz y mezclar bien.
6. Servir el arroz chino con verduras y pollo caliente.