Receta buñuelos falleros

Receta de buñuelos falleros

Ingredientes

• 500g de harina
• 2 huevos
• 250 ml de leche
• 125 ml de aceite oliva
• 2 cucharas de anís
• azúcar para espolvorear

Preparación

• Poner la harina en un recipiente.
• Hacer un hueco en el medio y añadir los huevos y el azúcar.
• Añadir luego la leche, el aceite oliva y finalmente el anís.
• Hacer una masa uniforme con la ayuda de una cuchara.
• Divide la masa en trozos pequeños y forma unos buñuelos aplastándolos con la palma de la mano.
• Pon los buñuelos en una sartén con aceite caliente.
• Cuando estén dorados lo sacamos con papel de cocina y los dejamos escurrir el aceite sobrante.
• Por último, echarles por encima un poco de azúcar y ya estarán listos para servir.

¡Buen provecho!

Receta Buñuelos Falleros

Ingredientes:

• 9,5 oz de agua
• 3,5 oz de aceite
• 2 cucharaditas de sal
• 1 sobre de levadura prensada
• 12,3 oz de harina

Preparación:

1. Mezclar el agua, el aceite y la sal en un bol.
2. Añadir la levadura prensada y la harina.
3. Remover todos los ingredientes para obtener una masa con una consistencia homogénea.
4. Dejar reposar la masa durante unas dos horas hasta que doble su volumen.
5. Cortar la masa con una rodaja y dar forma de buñuelos.
6. Calentar aceite en una sartén y freír los buñuelos, dándoles vuelta para que se doren por ambos lados.

Resultado final:

Cuando los buñuelos empiecen a tener un color dorado, retíralos del fuego y deja enfriar sobre una fuente con papel absorbente.

Finalmente, espolvorea el buñuelo con un poco de azúcar y disfruta de los ricos buñuelos falleros.