Receta alubias rojas de bote con arroz

Receta de alubias rojas de bote con arroz

Ingredientes:

• 1 bote de alubias rojas
• 1 cebolla picada
• 1 tomate maduro
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 3 tazas de arroz
• Un vaso de vino blanco
• Aceite de oliva
• 3 cucharadas de perejil
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• En una sartén con aceite de oliva, saltea la cebolla picada y el tomate maduro.
• Cuando la cebolla esté dorada añade una cucharada de ajo en polvo y remueve bien.
• Viértete el contenido del bote de alubias rojas en la sartén y rehoga todo junto unos minutos.
• Añade el arroz y el vaso de vino blanco y remueve para que se mezclen bien los ingredientes.
• Cubre con dos dedos de agua y deja cocer hasta que el arroz absorba el liquido.
• Una vez que esté listo, mezcla el perejil y añade sal y pimienta al gusto.
• Sirve la receta de alubias rojas de bote con arroz y disfruta.

Receta Alubias Rojas de Bote con Arroz

Ingredientes:

• 150-200 gramos de alubias rojas de bote
• 1 taza de arroz blanco
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Agua
• Pimentón
• Cilantro

Instrucciones:

• En una cazuela, pon a calentar el aceite a fuego medio
• Mientras el aceite se calienta, pica la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños
• Añade la cebolla y los ajos a la cazuela con el aceite caliente
• Rehoga por unos minutos
• Añade los alubias rojas de bote bien escurridos a la cazuela
• Salta los alubias con la cebolla y los ajos por unos minutos mas
• Añade la 1 taza de arroz blanco y revuelve
• Añade agua hasta cubrir el arroz y el resto de los ingredientes
• Deja cocer el plato a fuego lento por unos 15-18 minutos aproximadamente
• Una vez cocido, añade el pimentón y el cilantro y revuelve suavemente
• Tu plato de alubias rojas de bote con arroz estará listo para servir. ¡A disfrutar!