Pollo kentucky Arguiñano

Pollo Kentucky Arguiñano

Un delicioso plato con toques mediterráneos

El Pollo Kentucky es una receta creada por el famoso chef Karlos Arguiñano, que combina sabores entre la comida mediterránea y la típica de Kentucky. Esta deliciosa receta se ha hecho famosa, ya que sus ingredientes principales son muy sencillos de encontrar y su resultado es muy satisfactorio.

Los ingredientes principales que necesitamos para preparar este plato son:

• Pollo: 2-3 patas o muslos de pollo limpios.
• Aceite de oliva: 2 cucharadas
• Tomates picados: 1/4 de taza.
• Perejil: 1 cucharada.
• Cebollas partidas: 1/2 taza
• Ajo: 2 dientes (opcional)

El proceso para preparar esta delicia es sencillo, debemos comenzar por colocar el aceite en una sartén, luego añadir el pollo junto con el ajo, la cebolla y los tomates. Una vez que estén bien mezclados, añadiremos el perejil y un poco más de aceite. Cocinamos todo a fuego medio-bajo durante aprox. 15 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido. Sirva el pollo con arroz o una ensalada para una comida deliciosa.

Si desea un toque aún más especial, puede añadir vino blanco, vinagre o limón para un toque extra de sabor y aroma.

¡No esperes más y disfruta de un plato exquisito!

Pollo Kentucky de Arguiñano

Pollo Kentucky Arguiñano es un plato preparado con pollo y una completa receta de ingredientes creada por el chef y televisivo español favorito de todos, Karlos Arguiñano.

Esta receta es muy sencilla de preparar y sirve para 4 personas:

Ingredientes

• 4 muslos de pollo (o 2 pechugas de pollo)
• 2 cucharadas de AOVE
• 2 cucharadas de katchup (de su preferencia)
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 50ml de vino blanco
• 50g de harina
• Salsa, para servir
• 100g de queso rallado (opcional)

Instrucciones

1. En un bol mezcla todos los ingredientes (excepto el pollo, la harina y el queso) hasta que quede bien integrado.
2. Coloca el pollo en el bol y mezcla todo bien asegurándose de que todas las partes del pollo queden bien cubiertas de la marinada.
3. Cúbrelo con plástico y deja reposar durante al menos una hora.
4. Pasa el pollo por harina y fríelo en suficiente aceite caliente hasta que el pollo esté hecho.
5. Sacar el pollo del aceite y dejar reposar en una fuente con papel absorvente.
6. Calentar una sartén y agregar la salsa restante de la marinada. Cocinar durante unos minutos, revuelva bien para que quede una salsa cremosa.
7. Coloca el pollo en una fuente, cubrir con la salsa y espolvorear con queso rallado (opcional).
8. Calentar durante unos minutos en el horno.
9. Servir acompañado de una salsa a gusto.