Pollo al chilindron Arguiñano

Pollo al Chilindron Arguiñano

Ingredientes:

• Pollo: 4 muslos y 4 alas.
• Chilindron: un pimiento verde, un pimiento rojo, aceite de oliva, cebolla, ajo, vino blanco, tomate, sal, perejil, almendras.

Preparación:

• Sofreír en una sartén la cebolla y el ajo, añadir los pimientos verdes y rojos y dejar cocinar unos minutos.
• Agregar los tomates troceados, un chorrito de vino blanco y finalmente salpimentar al gusto.
• Una vez preparado el chilindron añadir el pollo y dejarlo cocinar tapado y a fuego medio durante media hora.
• Al servir, añadir las almendras y el perejil picado.

Listo para disfrutar del Pollo al Chilindron Arguiñano!