Pescado rebozado Arguiñano

Receta de Pescado Rebozado

Por Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano, el famoso chef de la televisión española, nos ofrece esta variada receta de pescado rebozado que te encantará. Puedes servirlo como plato único o como acompañamiento para otra comida. Además, puedes variar los ingredientes como mejor prefieras.

Ingredientes necesarios

• 2 filetes de pescado de 200 gr cada uno
• 30 gr de harina
• 3 huevos
• 125 gr de pan rallado
• Aceite de oliva virgen extra para freír
• Sal

Paso a paso

1. Pon la harina en un bol junto con una pizca de sal. Remueve la mezcla y añade los huevos, bátelo hasta que esté bien integrado.
2. Coge un filete de pescado y pásalo por la mezcla anterior. Remoja el filete para que la harina quede bien adherida. Repite el proceso con el otro filete.
3. En un segundo bol, añade pan rallado. Puedes variar los ingredientes, mezclando un poco de harina en la mezcla para un dorado especial.
4. En una sartén, calienta el aceite de oliva. Cuando esté caliente, dora los filetes por los dos lados.
5. Una vez los filetes estén dorados, escúrrelos sobre papel absorbente. Así eliminarás toda la grasa sobrante y verás como queda un pescado rebozado suave, crujiente y delicioso.

Guárda este delicioso maridaje de pescado rebozado en una fuente. Prepara el ambiente incluso con música suave, tienes la receta perfecta para invitar a tus amigos y ofrecerles una cena especial. No dejes de probar los sabrosos platos de Karlos Argiñano.

Delicioso Pescado Rebozado con los ingredientes de Karlos Arguiñano

Si te gusta disfrutar de los sabores de la cocina española, entonces esta receta de Karlos Arguiñano es para ti. El Pescado Rebozado es un plato diseñado por el célebre cocinero navarro, ideal para disfrutar en familia o con amigos. Esta receta es rápida, sencilla y muy apetecible.

Ingredientes:

• Una margarita grande o dos pequeñas
• Pan rallado
• Una cucharada de orégano
• Pimienta negra recién molida
• Un huevo
• Harina
• Una cucharada de ajo en polvo
• Aceite de oliva

Preparación:

• Cortar la margarita en lonchas y colocarlas en un plato.
• En un plato hondo, mezclar el pan rallado con el orégano, la pimienta negra, el ajo en polvo y un poco de sal.
• Batir el huevo y pasar cada loncha primero por el huevo y luego por la mezcla de pan rallado.
• Calentar una sartén con el aceite de oliva y freir las lonchas de margarita.
• Una vez estén doradas por ambos lados, retirar y colocar sobre papel absorbente.
• Servir calientes para disfrutar de la mejor receta de Karlos Arguiñano.

La receta de Pescado Rebozado de Karlos Arguiñano no solo es fácil de preparar, sino que además, te permitirá disfrutar de un plato delicioso, saludable y muy llamativo. Está receta es ideal como primer plato o como aperitivo, pero lo mejor de todo es que resulta muy económico. Todos podrán disfrutar de un exquisito plato sin gastar mucho dinero. ¡Tu familia o invitados se sorprenderán!