Pastel esparragos Arguiñano

23/01/2023 - Actualizado: 02/02/2023

 

como hacer Pastel Espárragos como Arguiñano

¡Delicioso pastel de espárragos para todos los paladares!

El Pastel Espárragos Arguiñano es el nuevo postre de la famosa presentadora de cocina, Karlos Arguiñano. Está hecho con espárragos frescos que lo hacen un plato muy nutritivo y saludable.

Ingredientes:

  • 500 gr de esparragos frescos o congelados
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 200ml de nata
  • 150gr de queso Emmental
  • 10 tostadas de pan
  • Sal y Pimienta

Pasos a seguir:

  1. Calentar el horno a 170º y aceitar un molde.
  2. Pelar los esparragos, cortarlos en rodajas y cocerlos en una olla con agua hirviendo durante unos quince minutos.
  3. En una batidora, mezclar los huevos, el aceite y la nata. Añadir sal y pimienta al gusto.
  4. Añadir el queso y las tostadas a la mezcla y mezclar bien.
  5. Verter la mezcla sobre el molde y colocar los esparragos por encima.
  6. Hornear durante treinta minutos hasta que el pastel dore por encima.
  7. Retirar el pastel del horno y servir caliente.

¡Listo! Ya tienes un pastel de espárragos rápido y saludable para disfrutar con tu familia. ¡Esperamos que os guste!

 

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