Comensales
6

Cocinando
15 minutos

Tiempo de realización
90 min

Dificultad
Medio

Ingredientes

para 6 personas

  • 500 gramos de mascarpone

  • 375 mililitros de leche

  • 160 gramos de harina

  • 40 mililitros de café

  • 4 cucharadas de azucar

  • 4 cucharadas de Nutella

  • 2 huevos

  • mantequilla

La pastel de tiramisú crepas es una tarta deliciosa muy original. Compuesto por varias capas de crepes, alternadas con una deliciosa crema de mascarpone sin huevo, ¡es realmente una bomba de sabor! Lo prepararás en unos minutos y con extrema facilidad, solo prepara las crepas, déjalas enfriar, prepara una simple crema de mascarpone, y arma todo. Después de un poco de descanso en el frigorífico llevarás a la mesa un rico y delicioso postre. En nuestra receta, decidimos poner dos capas de Nutella en el centro para que este postre sea doblemente bueno … ¡cuando haces una excepción a la regla tienes que hacerlo hasta el final!

Preparación – Pastel de crepas de tiramisú

1. Para preparar el pastel de tiramisú crepas, primero tienes que preparar el crepes. Pon el huevo, agregue gradualmente el harina tamizado y el leche, revolviendo con un batidor para evitar la formación de grumos. Luego agregue una cucharada de azúcar y mezclar de nuevo.

pastel de tiramisú crepes proc 1

pastel de tiramisú crepes proc 1

2. En una sartén para crepas, o en una sartén que no sea demasiado grande, derrita un poco manteca, agrega la masa y, con la herramienta de madera adecuada, extiende tus crepes una a una, una vez cocidas, colócalas para que se enfríen.

pastel de tiramisú crepes proc 2

pastel de tiramisú crepes proc 2

3. Mientras tanto, puedes preparar la crema. Pon el queso mascarpone en un bol, trabajarlo un poco con un tenedor, agregar 3 cucharadas de azúcar y el café. Mezclar bien hasta obtener una mezcla cremosa.

pastel de tiramisú crepes proc 3

pastel de tiramisú crepes proc 3

4. Luego procedemos con las capas alternando unas crepas con una capa de crema de mascarpone. En el centro haz dos capas con el Nutella.

pastel de tiramisú crepes proc 4

pastel de tiramisú crepes proc 4

Después de una hora de reposo en el frigorífico pastel de tiramisú crepes está listo para degustar!

crepas de pastel de tiramisú fot procedimiento fino

crepas de pastel de tiramisú fot procedimiento fino

Consejos y trucos

– Si desea que su pastel sea aún más delicioso, puede agregarlo dentro del chocolate en trozos.

– Te aconsejamos preparar El bizcocho directamente sobre el plato en el que lo llevarás a la mesa porque al ser bastante blando es difícil de mover.

Prueba también los glotones Pastel de crepas de nutella, ¡irresistible!