Comensales
6

Cocinando
45 min

Tiempo de realización
60 min

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 6 personas

  • 500 gramos de patatas

  • 300 gramos de atún en aceite

  • 5 cucharadas de queso parmesano

  • 3 cucharadas de pan rallado

  • 2 huevos

  • perejil

  • sal

los pastel de atún al vapor es un segundo plato original y acogedor a base de pasta. La masa se prepara con atún, patatas y parmesano, ingredientes muy sencillos para un resultado sabroso y ligero. Cocinarlo es muy sencillo, puedes servirlo como segundo plato en una comida a base de pescado y seguro que gustará a todos, grandes y pequeños. La tarta de atún es la receta ideal para todas las estaciones, durante el invierno puedes disfrutarla todavía caliente mientras que en verano puedes comerla fría, quizás acompañada de una ensalada fresca. Y por qué no, este también podría ser el plato ideal para tu picnic al aire libre.

Preparación – Pastel de atún al vapor

1. Para preparar el pastel de atún al vapor, ponga a hervir una olla plana de agua, luego ponga el patatas y déjalas cocer durante 20 minutos. Transcurrido el tiempo, escurrirlos, dejarlos enfriar y pelarlos con cuidado.

tarta de atún al vapor proc 1

tarta de atún al vapor proc 1

2. Ponlo en una licuadora atún en aceite y el huevo, luego pique todo por unos momentos. Luego agregue el parmesano y el migas de pan.

tarta de atún al vapor proc 2

tarta de atún al vapor proc 2

3. Después de picar, agregue el sal, los perejil y las patatas cortadas en rodajas. Luego, vuelve a picar bien durante unos minutos.

tarta de atún al vapor proc 3

tarta de atún al vapor proc 3

4. Coloque una capa de papel pergamino en el fondo de una vaporera, ponga la mezcla de atún y cocine por 25 minutos en una cacerola con agua.

tarta de atún al vapor proc 4

tarta de atún al vapor proc 4

Una vez cocido, déjalo enfriar unos minutos y luego podrás disfrutar el tuyo. pastel de atún al vapor.

Pastel de atún al vapor procedimiento de fotografía fina

Tarta de atún al vapor procedimiento de fotografía fina

Consejos y trucos

.- Te aconsejamos que acompañes esta empanada de atún al vapor con excelentes Mayonesa.

– Si lo desea, puede intentar hornear el pastel también en horno, Junto con la sartén también ponemos un cazo con agua en el horno para que no se seque demasiado durante la cocción.

– La tarta de atún al vapor se puede conservar en nevera por 2 días.