Recetas, gastronomía y hambre.
Receta mojo verde perejil Ingredientes 16 ramitas de Perejil recién cortadas 1/2 cebolla grande 50 gramos de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1/4 taza de agua (opcional) Preparación Lavar y desinfectar el Perejil. Picar finamente y colocar en un recipiente. Pelar y picar finamente la Cebolla y añadirla […]
Receta del delicioso arroz con leche de Arguiñano Ingredientes: Arroz: 250 gramos. Leche: 1 litro. Azúcar: 150 gramos. Canela: al gusto. Agua: 130 mililitros. Preparación: Ponemos en un cuenco el arroz, la leche, el azúcar y la canela. Agregamos la cantidad indicada de agua. Mezclamos todos los ingredientes. Cogemos un […]
Receta de Pan Dulce Mexicano Ingredientes: 3 tazas de harina 2 cucharaditas de levadura 1/2 cucharadita de sal 1/4 taza de azúcar 1/2 taza de aceite 1/2 taza de leche tibia 2 huevos 2 cucharadas de canela en polvo 2 cucharadas de cardamomo molido 1/2 taza de fruta seca y/o […]
Tarta de Cumpleaños casera Arguiñano Ingredientes: Masa: 1 paquete de galletas tipo María, artesanas o similares, 125 gr. de mantequilla y 1 cucharada de manteca de cerdo. Relleno: 1 lata de leche condensada, 1 bote de nata para montar, 500 gr. de fresas, 1 cucharadita de azúcar, 4 hojas de […]
Receta de Buñuelos de Bacalao y Patata Ingredientes: 300 gramos de bacalao desalado 100 gramos de patata 2 dientes de ajo 1 cebolla 4 cucharadas de Harina 6 cucharadas de Aceite de oliva 150 ml de Agua Cilantro para decorar Sal y pimienta para sazonar Proceso: Paso 1: En una […]
Bacalao a brás Arguiñano Descripción El Bacalao a Brás es una receta de cocina perteneciente a la cocina de España. Esta preparación, creada por el famoso chef Karlos Arguiñano en su programa de televisión basado en la cocina española, se ha hecho muy conocida. Ingredientes 500 gramos de bacalao desalado […]
Pollo al Horno receta mexicana Ingredientes 1 pollo 2-3 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal 2-3 dientes de ajo 1/4 de cebolla y 1/4 de pimiento 4-5 jitomates maduros 2 cucharadas de salsa mexicana 1 lata de cerveza Preparación Limpiarel pollo y retirar la grasa visible. Añadirel aceite y […]
Receta Focaccia Arguiñano Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 300 ml de agua 10 g de sal fina 10 g de levadura fresca Aceite de oliva virgen extra Unos momitos de aceitunas negras Semillas de sésamo Elaboración: Tamizar la harina en un bol. Añadir la sal fina y mezclar. […]
Paella de bogavante, sepia y gambas Ingredientes Una cebolla grande Un tomate maduro y rallado Aceite de oliva suficiente 350 gramos de arroz bomba Una pizca de laurel 1 litro de caldo de pescado 2 bogavantes 450 gramos de sepia 400 gramos de gambas Una cucharada de pimentón dulce Una […]
Pollo a la Jardinera con Tomate Ingredientes: 2 Pechugas de Pollo 2 Dientes de Ajo 2 Cebollas medianas 4 Tomates medianos 1 Pimenton Rojo 3 cucharadas de Aceite de Oliva Sal y Pimienta al Gusto Preparacion: En una sartén con un Aceite de Oliva, agregaremos los dos Dientes de Ajo, […]