Recetas, gastronomía y hambre.
Arroz con Carne de Cerdo Arguiñano Ingredientes 200 g de carne de cerdo 1 cebolla 2 tomates 1 pimiento rojo 200 g de arroz Aceite de oliva Pimentón Sal y pimienta Preparación En una cazuela grande, sofrie la cebolla y el pimiento cortado a trozos junto con algunas gotas de […]
Chofan Dominicano Receta Ingredientes: ¾ tazas de arroz crudo ¾ de taza de maíz dulce ½ taza de cebolla picada ½ taza de pimiento picado 2 dientes de ajo picado 1 tomate picado 2 tazas de caldo de pollo ½ cucharadita de comino ½ taza de aceite de oliva ½ […]
La eficiencia es un factor crítico para el éxito de cualquier negocio. Cuando un restaurante opera de forma eficiente ahorra tiempo, dinero y recursos, al tiempo que se ofrece una mejor experiencia a los clientes. Por eso, a continuación, hablaremos de algunas claves a tener en cuenta para gestionar un […]
Tarta Queso Mascarpone Eva Arguiñano Ingredientes Corteza: 120 g de harina, 80 g de mantequilla, 2 cucharadas de azúcar glass, una pizca de sal Relleno: 500 g de queso mascarpone, 500 ml de nata para montar, 4 huevos, 80 g de azúcar Preparación Corteza: Mezclar los ingredientes y amasar rápidamente […]
Receta de alubias rojas de bote con arroz Ingredientes: 1 bote de alubias rojas 1 cebolla picada 1 tomate maduro 1 cucharada de ajo en polvo 3 tazas de arroz Un vaso de vino blanco Aceite de oliva 3 cucharadas de perejil Sal y pimienta al gusto Preparación En una […]
Tomates Rellenos de Karlos Arguiñano Descripción Los Tomates Rellenos de Karlos Arguiñano son una delicia para el paladar, esta receta de la famosa cocina española es fácil de preparar y utiliza los mejores ingredientes para conseguir una receta saludable y con mucho sabor. Esta receta se prepara con tomates grandes, […]
Receta Mousse de Maracuya Ingredientes 2 tazas de pulpa de maracuya 1/2 taza de crema para batir 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de agua 2 sobres de gelatina sin sabor 2 tazas de crema para batir para montar Instrucciones En una olla combine la pulpa de maracuya, 1/2 taza […]
Esparragos Vinagreta Arguiñano Preparación Los esparragos vinagreta son una receta muy sencilla de elaborar. Primero se cuecen los esparragos en agua hirviendo y dejan enfriar. Después se cortan en medias finas para la mejor presentación. Para preparar la vinagreta, se necesita un recipiente en el que mezclamos los siguientes ingredientes: […]
Nuegados de yuca salvadoreños: Receta Ingredientes: 3 tazas de yuca cocida y rallada. 1 huevo y media taza de harina. 3 cucharadas de queso rallado. 2 cucharadas de azúcar. Un poco de aceite para freír. Preparación: Mezclar la yuca rallada, el huevo,la harina, el queso y el azúcar. Formar los […]
Receta de ciervo estofado con papas Ingredientes: 8 libras de carne de ciervo 2 cucharadas de sal 1 cucharadita de pimienta negra 2 tazas de caldo de carne 4 cucharadas de harina 2 cucharadas de mantequilla 2 cebollas cortadas en cubos pequeños 3 dientes de ajo finamente picados 3 pimientos […]