Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales4 Cocinando55 min Tiempo de realización70 min DificultadMedio Ingredientes para 4 personas masa filo 800 gramos de pollo sobre muslos 100 gramos de guisantes 2 zanahorias 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharada de garam masala en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de […]
Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización40 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 2 chuletas de cerdo 6 tomates secos 50 gramos de pistachos naturales 1 puñado de tomillo 1 puñado de romero 20 gramos de flor de Cerdeña 1 cucharadita de semillas de hinojo pimienta negra lo […]
Comensales4 Cocinando min Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas pandoro 250 gramos de mascarpone 200 mililitros de nata montada para batir 2 cucharadas de marsala seca 3 cucharadas de azúcar granulada cafe 1 yema de huevo suficiente cacao amargo los tiramisú pandoro es […]
Comensales8 Cocinando0 min Tiempo de realización15 minutos DificultadMedio Ingredientes para 8 personas 1 huevo 1 yema 250 mililitros de aceite de girasol 1 pizca de pimienta negra 1 cucharadita de mostaza 1 pizca de sal 1 cucharada de jugo de limón Quizás esté ahí Mayonesa la reina de las salsas, […]
Comensales5 Cocinando5 minutos Tiempo de realización3000 min DificultadFácil Ingredientes para 5 personas 1 kilo de limones sin tratar 1 litro de agua 700 gramos de azúcar 600 mililitros de alcohol puro Todos conocemos el licor de limón italiano: un licor de color amarillo brillante, de sabor dulce y fresco y […]
Comensales6 Cocinando0 min Tiempo de realización60 min DificultadFácil Ingredientes para 6 personas 40 gramos de almendras 30 gramos de granos de nueces 80 gramos de dátiles deshuesados 40 gramos de ciruelas secas sin hueso suficiente cacao en polvo amargo Cocco rapè Si lo que buscas es un postre […]
Comensales2 Cocinando40 min Tiempo de realización50 min DificultadMedio Ingredientes para 2 personas 160 gramos de arroz integral salvaje 40 gramos de hongos porcini secos orgánicos 2 tomates en rama orégano seco 20 gramos de cebolleta suficiente aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 30 gramos de […]
Comensales2 Cocinando20 minutos Tiempo de realización30 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 2 calabacines 2 huevos 2 cucharadas de queso parmesano rallado 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra 4 hojas de albahaca 1 pizca de sal pimienta negra los calabacín rallado son […]
Comensales2 Cocinando7 min Tiempo de realización200 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 180 gramos de Lupini en salmuera 1 papa hervida 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de semillas de lino 1 tomate seco en aceite agua sal pan rallado […]
Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización45 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 320 gramos de arroz Roma 12 flores de calabacín 2 calabacines 300 gramos de camarones pelados aceite de oliva virgen extra 1 sobre de azafrán 20 gramos de mantequilla 80 gramos de parmesano reggiano rallado 1 […]