Recetas, gastronomía y hambre.
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 45 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas 1 hojaldre 500 gramos de nueces con cáscara sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Los rollos de hojaldre con pesto de nueces son unos deliciosos rollitos rellenos de pesto […]
Comensales: 2 pax Tiempo cocción: 20 min Tiempo total: 30 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 2 personas 300 gramos en topinambur jugo de limón 2 pizcas de sal 1 diente de ajo 1 vaso de caldo de verduras 1 cucharada de perejil aceite de oliva virgen extra Las […]
Comensales: 2 pax Tiempo cocción: 180 min Tiempo total: 420 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 2 personas 1 kilo de cebollas blancas 1 cucharadita de manteca de cerdo 80 gramos de tomates frescos 4 pizcas de sal gruesa 4 pizcas de azúcar 1 cucharadita de agua pimienta Los Friggione boloñesa, […]
Comensales: 3 pax Tiempo cocción: 15 min Tiempo total: 45 min Dificultad: MediaIngredientes para 3 personas 250 gramos de harina 00 1 pizca de sal 120 mililitros de agua fría 150 gramos de calabaza 3 topinambur o alcachofa de Jerusalem pimienta agua 3 cucharadas de queso rallado 1 ramita de […]
Comensales: 12 pax Tiempo cocción: 60 min Tiempo total: 90 min Dificultad: Media Ingredientes para 12 personas 1 kilo de masa quebrada 560 gramos de trigo cocido 300 mililitros de leche 1 cucharada de manteca de cerdo 700 gramos de requesón 700 gramos de azúcar 7 huevos enteros 3 yemas de […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 1 min Tiempo total: 5 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 1 persona 50 mililitros de ron blanco 1 lima 2 cucharaditas de azúcar de caña blanca menta fresca 6 cubitos de hielo agua con gas 2 gotas de angostura El mojito es uno de […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 15 min Tiempo total: 300 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas 50 gramos de azúcar morena 120 gramos de leche 1 huevo 2 cucharaditas de levadura seca 40 gramos de aceite de girasol 150 harina manitoba 180 gramos de harina 0 cáscara de limón […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 2 min Tiempo total: 10 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 2 personas 75 gramos de harina 00 2 cucharadas de requesón 1 huevo 30 mililitros de leche entera 5 gramos de mantequilla 1 pizca de canela molida 2 cucharaditas de azúcar morena miel de acacia […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 30 min Tiempo total: 45 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas 100 gramos de harina 00 3 cucharadas de cacao sin azúcar 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra 1 huevo 8 gramos de levadura en polvo 300 gramos de uvas blancas 60 […]
Comensales: 4 pax Tiempo cocción: 50 min Tiempo total: 180 min Dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas 130 gramos de harina integral 100 gramos de harina 00 1 cebolla 20 gramos de mantequilla 5 gramos de levadura de cerveza 1 cucharadita de mostaza 80 gramos de pecorino suave 75 mililitros […]