Nuégados salvadoreños recetas

Nuégados Salvadoreños

Ingredientes:

• Harina panadera: 2 ½ tazas
• Azúcar: 1 ¼ tazas
• Canela: 1 ½ cucharadita
• Pimienta: 1/8 cucharadita
• Aceite vegetal: ¾ taza
• Agua tibia: ¾ taza
• Sal: 1 cucharadita

Preparación

1. En un recipiente mezcla la harina, el azúcar, la canela, la pimienta y la sal.
2. Luego agrega el aceite en forma de gotas y el agua tibia.
3. Revuelve y amasa hasta obtener una pasta suave.
4. Cubre la masa con un paño y deja reposar por 20 minutos.
5. Haz bollos con tu mano y fríelos en aceite caliente hasta que doren.
6. Escurre los nuegados y colócalos sobre papel absorbente.
7. Sirve tus deliciosos nuegados salvadoreños ya cocinados y disfruta

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Receta de Nuégados Salvadoreños

Ingredientes

• 400grs. de masa para nuegados
• 2 huevos
• 2 cucharadas de aceite
• 400 de grasa vegetal
• 400 grs. de piloncillo
• 2 cucharadas de canela molida
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharada de licor de naranja

Preparación

• Coloque la grasa en una cacerola y caliente a fuego bajo.
• Cuando la grasa esté líquida, añada el piloncillo, removiendo hasta que se derrita.
• Agregue la canela, nuez moscada y extracto de vainilla. Remueva por otros 2 minutos, hasta que todos los ingredientes se incorporen.
• Retire del fuego y añada el licor de naranja para darle sabor especial.
• En un bol grande, mezcle la grasa con los huevos y el aceite.
• Agregue la masa para nuegados, moviendo lentamente con una cuchara de palo para que todos los ingredientes se incorporen.
• Cuando la masa esté suave y homogénea, forme los nuegados con las manos.
• Coloque los nuegados en una cacerola con agua hirviendo y cocine por 10 a 15 minutos.
• Disponga los nuegados en un plato para servir. ¡Listo para disfrutar!