Marmahon arabe receta

Marmahon Árabe Receta

Ingredientes

 

• • 1 taza de garbanzos (garbanzos cocidos y escurridos)

 

• • 3 a 5 dientes de ajo (pica los dientes de ajo)

 

• • 1 cucharada de aceite de oliva

 

• • 2 cucharadas de puede de cilantro fresco

 

• • 1 cucharada de pasta de tomate

 

• • ½ cucharada de comino molido

 

• • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

 

• • 1/8 cucharadita de canela molida

 

• • Sal al gusto

 

• • Agua caliente para cubrir

 

Instrucciones

 

• • Triturar los ajos con una pizca de sal hasta que estén cremosos.

 

• • Agregar aceite de oliva y freír durante unos 3 minutos.

 

• • Agregue los garbanzos y mezcle bien.

 

• • Agregue el cilantro, la pasta de tomate, el comino, la pimienta y la canela y cocine durante otros 3 minutos.

 

• • Agregue agua caliente para cubrir todos los ingredientes, luego deje hervir a fuego lento durante 40 minutos.

 

• • Agregue sal al gusto.

 

• • Servir caliente con pan árabe.