Magret de pato receta francesa

Magret de Pato receta francesa

Ingredientes:

• 2 magrets de pato
• 2 cucharadas de aceite
• ramas de tomillo fresco
• 1 pizca de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 3 cucharadas de miel
• 50 ml de salsa balsámica
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de vinagre de manzana

Preparación:

• Precalentar el horno a 200ºC
• Poner los magrets de pato en una bandeja envuelta en papel de aluminio
• Pincelar con las dos cucharadas de aceite de oliva.
• Espolvorear con sal, tomillo y pimienta.
• Hornear a 200 ºC durante 15 minutos.
• En una sartén, añadir 3 cucharadas de miel, 50 ml de salsa balsámica, 2 cucharadas de azúcar moreno y 2 cucharadas de vinagre de manzana.
• Calentar a fuego lento hasta que los ingredientes se mezclen y obtengamos una salsa ligera.
• Una vez listo, servir el magret de pato con un chorrito de salsa dulce.

¡Listo para disfrutar!

Receta francesa de Magret De Pato

Ingredientes:

• 2 Magrets de Pato
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/2 cucharadita de canela de Ceilán
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 limón

Instrucciones:

• Pre calienta el horno a 170°C.
• En un tazón, mezcla el aceite de oliva, sal, pimienta, canela, tomillo y jengibre.
• Coloca los magrets en una fuente para hornear y rocíalos con la mezcla del tazón.
• Hornea por 25 a 30 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 55°C.
• En una sartén a fuego medio, derretir mantequilla y agregar ajo, tomillo seco y vino blanco.
• Dejar que la salsa hierva por unos minutos y sacar del fuego.
• Engrasar una bandeja para hornear con aceite de oliva.
• Colocar los magret en la bandeja y rociar con la salsa, luego hornear durante 10 a 15 minutos.
• Retirar del horno y servir caliente con trozos de limón fresco.