->

Cada año elegir el regalo adecuado para Navidad siempre es difícil, pero en lugar de llevar el habitual slippino rojo o los calcetines de noche de lana, ¿por qué no comprar unos libros de cocina? En cualquier momento que se enciende el televisor siempre hay un chef que cocina, de hecho la comida es un tema de moda, y hay muchas «digresiones» sobre el tema. Entre las diversas propuestas de la librería, hemos elegido las más interesantes de chefs estrella y cocina saludable.

Entre los libros de cocina para regalar en Navidad hay «Comida reconfortante» de Jamie Oliver publicado por Tea, que ha intentado reinterpretar recetas tradicionales de todo el mundo en clave «saludable». La comida reconfortante es lo que nos mima, e incluso este libro promete una buena dosis extra de felicidad. Para fans de Carlo Cracco está su último esfuerzo literario publicado por Rizzoli, «Al principio la sandía estaba salada». Este no es el recetario habitual, sino una auténtica charla sobre la comida con la historia “sensorial” de 20 platos. Los veganos, en cambio, estarán encantados de recibir un regalo. «Mantén el kalm y hazte vegano» una guía de Newton Compton editada por Marina Donati, que intentará explicar de una vez por todas que los veganos no son los extremistas de la bifurcación, desacreditando muchos falsos mitos.

Las madres que están desesperadas porque nunca saben qué cocinar para sus hijos esta Navidad tendrán un libro propio: “Pronto in favola” de Mauro Padula y Pasquale Di Bari (Sperling y Kupfer). El libro es una guía con recetas saludables e imaginativas que lucen diferentes a lo que conocemos, los menús son temáticos y todos inspirados en superhéroes. Y mientras piensas en los más pequeños, para los «grandes» amantes de la comida hay «Amantes de la comida», la Planeta solitario del Gusto que inaugura el ciclo dedicado a la cocina.