Huevos revueltos Arguiñano

Huevos Revueltos Arguiñano

Ingredientes:

• 4 huevos
• 50 gr. de aceite
• 50 gr. de jamón picado
• 3 dientes de ajo
• 150 gr. de cebolla picada
• 50 gr. de pimiento verde picado
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta

Preparación:

1. En un bol batimos los huevos con un tenedor.
2. En una sartén grande calentamos el aceite.
3. Añadimos los dientes de ajo, la cebolla, el jamón y el pimiento. Sofreímos los ingredientes durante 5 minutos.
4. Incorporamos los huevos una vez que los ingredientes están pochados y mezclamos bien.
5. Añadimos la cucharadita de comino, la sal y pimienta, y removemos bien para que todo se incorpore.
6. Retiramos de la sartén y servimos.

Huevos revueltos según el chef Karlos Arguiñano

Ingredientes

• 4 huevos
• 2 cucharas de aceite de oliva
• media cebolla
• sal y pimienta
• 1 tomate maduro

Preparación

1. Revuelve los huevos con un batidor e incorpore sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén con aceite, dora la cebolla bien picada.
3. Agrega el tomate en cubitos y deja tomar el punto.
4. Añade los huevos previamente batidos y remueve lentamente con una cuchara de palo.
5. Verifica el punto y sirve los Huevos revueltos calientes.

Huevos Revueltos Arguiñano

Receta

• Ingredientes
  • 4 huevos
  • 50 g de jamón de york desmenuzado
  • 1 cebolla pequeña rallada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal marina y pimienta negra al gusto
• Preparación
  • En una sartén amplia calentaremos el aceite y añadiremos la cebolla y el jamón de york desmenuzado.
  • Batiremos bien los huevos con el tenedor y cuando la cebolla comience a dorarse añadiremos los huevos a la sartén.
  • Salpimentamos al gusto y lo movemos un par de veces para que se cocine uniformemente.
  • Servimos los huevos revueltos calientes.