Garbanzos con pollo Arguiñano

Garbanzos con pollo Arguiñano

Ingredientes

• 200gr. de garbanzos crudos

• 1 pimiento rojo

• 100gr. de patata

• 100gr. de pollo

• 1/2 cebolla mediana

• 1 hoja de laurel

• 1 cucharada de aceite de oliva

• Agua

• Sazón de Arguiñano

Preparación

• Remojo: En un recipiente, colocamos los garbanzos crudos, los cubrimos con agua fría y los dejamos en remojo durante 16-20 horas.

• Ponemos una cazuela grande a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva.

• Pelamos 1/2 cebolla, 1 patata y 1 pimiento, los cortamos en trozos y los añadimos a la cazuela.

• Añadimos la hoja de laurel y 100g de pollo (cortado en cubos).

• Incorporamos los garbanzos ya remojados, los llevamos a ebullición con un poco de agua y dejamos cocer.

• Una vez que los garbanzos estén tiernos, agregamos la sazón de panadería de Arguiñano y removemos para mezclarlo todo.

• Dejamos que se cocine todo un poco hasta que los garbanzos se hagan bien tiernos (aproximadamente 15 minutos)

• Servimos y disfrutamos!

Servir con una rodaja de limón para agregar un toque de acidez y exquisito sabor.