Crostini con tofu picante

Comensales
1

Cocinando
1 minuto

Tiempo de realización
10 minutos

Dificultad
Fácil

I crostini con tofu picante Soy un aperitivo vegano muy ligero y saludable. A estas alturas, todo el mundo conoce el tofu, una preparación de soja fermentada a menudo también llamada queso de soja, un ingrediente rico en proteínas, prácticamente desprovisto de sabor y olor. Pruebe la receta a continuación para crear deliciosos crutones con este queso. Los picatostes de tofu picantes son ideales para todos, no solo para veganos, sino también para cualquiera que quiera probar cosas nuevas en la cocina. Además del tofu, necesitará un tomate, pimiento rojo, pimienta y sal, todo lo cual luego debe ser sazonado con aceite. Pero veamos en detalle cómo preparar este delicioso aperitivo vegano.

Preparación – Crostini con tofu picante

1. Cortar el pan en rodajas no muy finas. Abbrustolitele. Drene el tofu y córtelo en cubos, luego póngalo en un plato redondo o en un bol.

2. Cortar el chiles muy finamente y agréguelos a la tofu. Sazone con el aceite y revuelva para que la guindilla se adhiera bien. queso.

3. Salar el tofu probar y ajustar con el pimienta. Revuelva de nuevo, teniendo cuidado de no romper los cubos de tofu. Cortar un tomate cortado en cubitos y agregarlo al resto. Tapar el plato y dejar reposar media hora. Decora los picatostes y sírvelos.

Y aqui estan los tuyos crostini con tofu picante, fresco y ligero.

Consejos y trucos

– Si no dispones de mucho tiempo, haz los picatostes dejando reposar los ingredientes solo 10 minutos. Alternativamente, prepara el tofu el día anterior, deja todos los ingredientes tapados para macerar en el frigorífico durante al menos una noche. El tofu adquirirá aún más sabor.

– Para la preparación de estos picatostes puedes utilizar tu pan favorito, o simplemente el que tienes en casa, pero con tofu va bien con panes de sabor fuerte, como pan integral de cuatro semillas.

– Puedes preparar esta receta con tofu comprado en el supermercado o en el Tofu casero.

Prueba también el tofu a la parrilla o la flanes de berenjena y tofu.