Crema de verduras Arguiñano

Crema de Verduras Arguiñano

Descripción

Esta receta de crema de verduras de Karlos Arguiñano es una receta nutritiva que combina diferentes tipos de verduras para crear una crema deliciosa y sabrosa. La crema está hecha con una mezcla de:

• Zanahorias
• Papa
• Calabazas
• Lechuga romana
• Tomates

Método de preparación

• Primero, hay que pelar y cortar las zanahorias en pequeños trozos.
• A continuación, hay que cortar la lechuga romana en trozos pequeños y ponerla en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
• Se agrega la papa cortada en trozos pequeños y se revuelve.
• Después hay que añadir los trozos de calabaza y mezclarlos con el resto de verduras.
• Luego se añade el tomate cortado en trozos pequeños y se mezcla todo.
• Finalmente, hay que agregar agua a la mezcla hasta cubrirla y dejarla hervir durante 30 minutos a fuego medio.
• Cuando el agua se ha consumido, se añade un poco de nata líquida, sal, pimienta y 1 cucharada de harina de maíz.
• Se revuelve todo bien y se deja hervir a fuego medio hasta que la crema se espese.
• Se sirve caliente.

Beneficios

Esta crema de verduras es beneficiosa para la salud de las siguientes formas:

• Es rica en vitaminas A y C, así como en minerales esenciales.
• Es una excelente fuente de fibra dietética.
• Es baja en calorías, por lo que es una opción saludable para personas que desean perder peso.
• Es una comida fácil de digerir y es baja en grasas.

Esto no significa que sea un alimento mágico para perder peso, pero está comprobado que alimentarse bien ayuda a mantener un peso saludable.

Crema de Verduras Arguiñano

Descripción

Esta exquisita crema de verduras ha sido creada por el chef Karlos Arguiñano, siendo una opción deliciosa para añadir a tu menú un plato saludable, nutritivo y versátil. Esta crema está hecha a base de:

• Puerro
• Zanahoria
• Calabaza
• Patata
• Patata dulce

Beneficios

La crema de verduras Arguiñano es un plato nutritivo que ofrece numerosos beneficios para tu salud, ya que:

• Es una opción baja en calorías
• Proporciona vitaminas y minerales.
• Es una gran fuente de fibra.
• Evita la deshidratación.
• Es un alimento con un bajo contenido en grasas saturadas y grasas trans.

Modo de Preparación

Sigue este sencillo paso a paso para preparar esta crema de verduras Arguiñano en tu casa:

• Pela todas las verduras.
• Corta la patata en trozos pequeños y coloca en agua para cocinar a fuego medio-alto hasta que estén suaves.
• En un segundo recipiente, coloca el puerro, la zanahoria, la calabaza y la patata dulce, cortadas en trozos, a fuego medio-alto hasta que estén blandas.
• Añade todos los ingredientes a la batidora junto con aceite de oliva.
• Por último, sirve y disfruta de la crema de verduras Arguiñano con queso parmesano rallado encima.