Cocina gourmet en casa: Platos elegantes y fáciles

Platos Gourmet Fáciles de Preparar en Casa

Uno de los mejores y más creativos pasatiempos para los amantes de la cocina es la producción de platos gourmet en sus propias casas. Esto es ideal para los fin de semana, cuando se puede preservar el tiempo para dedicarlo a preparar los más ricos y sabrosos manjares. La clave para dominar la cocina gourmet es preparar platos elegantes que también sean fáciles de preparar. A continuación te presentamos algunas recetas para que lleves a cabo tu propia experiencia en casa.

Cordero Marinado

• Ingredientes:

  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de romero
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 6 lomos de cordero (aproximadamente 3 libras)

• Instrucciones:

  1. Mezcla todos los ingredientes para la marinada en un plato grande.
  2. Agrega los lomos de cordero a la marinada, cubriendo todas las carnes por igual.
  3. Deja los lomos reposando por 1.5 horas, volteando los trozos de carne cada media hora.
  4. Cocina a fuego bajo durante 40 minutos, hasta que la carne esté tierna.
  5. Disfruta tu deliciosa carne marinada estilo gourmet.

Salmón a la Mostaza

• Ingredientes:

  • 2 salmones (aproximadamente 1,3 kilos)
  • 3 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas de mermelada de durazno
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 limones, finamente picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

• Instrucciones:

  1. Mezcla la mostaza, la mermelada de durazno, la miel y los limones en un bowl.
  2. Pica los salmones en trozos pequeños de unos 3 centímetros cada uno.
  3. Pon los salmones en un plato y agrega la mezcla realizada en el paso anterior y unas gotitas de aceite de oliva.
  4. Deja marinar por 15 minutos.
  5. Retira la mezcla del plato y sazona con sal y pimienta.
  6. Cocina durante 20 minutos a fuego bajo.
  7. Ya está listo tu delicioso salmón gourmet.

Estas recetas son sencillas de preparar y hacen que quede un plato gourmet de lujo tanto para disfrutar en solitario como para servir a tus invitados. Ya que lo tienes tan fácil, ¡anímate a preparar alguna para deleitarte en la próxima cena!