Si está buscando una forma saludable y deliciosa de usar su calabacín de verano, ¡hacer papas fritas en la freidora es la respuesta! ¡Son bajos en carbohidratos, sazonados a la perfección y perfectamente dorados y crujientes!
El calabacín es una de mis verduras de verano favoritas por lo increíblemente versátil que es. ¡Puedes usarlo en tantas recetas diferentes y corta los carbohidratos por la mitad! Si está buscando recetas que encajen en una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, esta es la verdura para usted. ¡Puedes hacer cualquier cosa, desde lasaña hasta pizza, guisos hasta papas fritas! Para obtener más formas únicas de usar el resto de su cosecha de calabacín de verano, encuentre mi lista completa de recetas aquí.
Chips de calabacín Keto en la freidora
No es ningún secreto que el calabacín es una de mis verduras favoritas de todos los tiempos. Aunque ya tengo tantas recetas diferentes de calabacín en el blog, ¡siempre estoy buscando más para agregar a la colección! Los chips de calabacín Freidora de Aire son mi nueva adición favorita a la lista y seguramente te conquistarán. ¡Son demasiado buenos! Estos chips de calabacín son todo lo que podría desear de un refrigerio: dorados, crujientes y mezclados con deliciosos condimentos.
¡La mejor parte de esta receta es que puedes disfrutar de tus papas fritas sin sentirte culpable! Son súper bajos en carbohidratos y funcionan muy bien para las dietas cetogénicas. Combinado con lo absolutamente deliciosos que son, no querrás papas fritas de ninguna otra manera. ¡Sírvelos con un BLT para el almuerzo de verano perfecto! ¡A tu familia le encantará tenerlos para comer! Son la mejor manera de usar todo ese calabacín sobrante.
Solo 4 ingredientes simples para hacerlos
¡Esta es una de mis formas favoritas de usar los calabacines sobrantes porque solo necesitas un par de ingredientes adicionales para unirlos! Son todas las cosas que puedes encontrar en tu despensa. ¡Vea mi sección de consejos a continuación para conocer más formas en que puede personalizar el sabor de sus chips de calabacín!
- Calabacín: ¡Usé calabacines medianos aquí para obtener chips de tamaño perfecto! Elija calabacines que sean de color verde oscuro y sin imperfecciones.
- Aceite de oliva: El aceite de oliva virgen extra le da a estos chips el mejor sabor.
- Pimenton: ¡Agrega un toque de especias cálidas y ahumadas!
- Sal y pimienta: ¡Mejora el sabor general de tu lote de chips de calabacín!
Cómo hacer chips de calabacín en una freidora de aire
Los chips de calabacín Airfryer son una receta tan fácil de hacer, ¡especialmente si usa una mandolina para cortar el calabacín! ¡Estas papitas sabrosas y saludables están listas para que su familia las coma en menos de 15 minutos!
- Preparar calabacines: Comience cortando su calabacín ⅛ pulgada de espesor con una mandolina. Pat para secar el exceso de humedad con una toalla de papel.
- Agregar condimentos: En un tazón mediano, agregue el calabacín, el aceite de oliva, el pimentón, la sal y la pimienta.
- Añadir a la cesta de la freidora: Coloque el calabacín en una sola capa en la cesta de la freidora.
- Cocinar: Cocine a 350 grados durante 4-5 minutos. Voltee las papas fritas y fríalas durante 2-3 minutos más. Revisa las astillas con frecuencia para asegurarte de que no se quemen.
Consejos para hacer chips de calabacín perfectos para freidoras de aire
Aquí hay un par de cosas más que debe tener en cuenta al preparar sus deliciosos chips de calabacín fritos al aire. Puedes modificar fácilmente el sabor a tu gusto. ¡Cada lote resultará tan perfecto que te encantarán!
- Usa una mandolina: ¡Usar una cortadora de mandolina te hará la vida mucho más fácil! Te da rodajas finas y uniformes de calabacín cada vez.
- No sobrecargue la freidora de aire: Solo cocine un pequeño lote de estos chips a la vez. El flujo de aire es crucial para que se cocinen correctamente. Si no hay suficiente espacio entre cada chip, pueden terminar empapados en lugar de crujientes y dorados.
- Cambia el sabor: ¡Siéntase libre de personalizar estos chips de calabacín con todos sus condimentos y especias favoritos! ¡Algunas ideas divertidas para probar son pimienta de limón, condimento cajún, mezcla de aderezo ranch o incluso una pizca de queso parmesano y ajo en polvo!
Almacenamiento de fichas sobrantes
Debido a que estos chips de calabacín son tan fáciles de preparar, a veces mis ojos son más grandes que mi estómago cuando preparo un lote. ¡La buena noticia es que puede almacenarlos fácilmente y comerlos más tarde!
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