Categoría: Salsas

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Pesto de rúcula

Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización5 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 100 gramos de rúcula 50 gramos de almendras 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 4 cucharadas de Parmigiano Reggiano 1 diente de ajo los pesto de rúcula sin duda es una alternativa válida al clásico Pesto genovés. Es un condimento muy...

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Crema de guisantes y tocino

Comensales2 Cocinando10 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 50 gramos de tocino ahumado 100 gramos de guisantes 1 cebolla sal pimienta aceite de oliva virgen extra 50 mililitros de agua La crema de guisantes y tocino es un condimento muy sabroso y rápido de preparar....

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Pesto de aguacate

Comensales2 Cocinando0 min Tiempo de realización5 minutos DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 1 aguacate 25 gramos de almendras sal aceite de oliva virgen extra suficiente jugo de limón los pesto de aguacate es una alternativa válida a la Pesto genovés, muy bueno y saludable. El aguacate, de hecho, es rico en...

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Cubo de verduras caseras

Comensales4 Cocinando30 minutos Tiempo de realización350 min DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 puñado de albahaca 1 puñado de perejil 2 zanahorias 1 calabacín 4 hojas de espinaca 6 cucharaditas de sal rosa 4 gramos de pimienta blanca 1 cebolla tierna aceite de oliva virgen extra suficiente...

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Aderezo de yogur

Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización10 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 125 ml de yogur blanco 1 puñado de perejil 1 puñado de menta 1 puñado de cebollino pimiento verde en salmuera 20 mililitros de jugo de limón 2 gramos de ajo liofilizado sal Si buscas un condimento que sea...

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Salsa Mornay

Comensales4 Cocinando10 minutos Tiempo de realización15 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 500 mililitros de leche 50 gramos de mantequilla 35 mililitros de nata fresca 2 yemas de huevo 80 gramos de harina 0 80 gramos de Parmigiano Reggiano sal pimienta nuez moscada La salsa mornay es similar al...

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Baño verde

Comensales4 Cocinando0 min Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 50 gramos de perejil 50 gramos de pan duro 2 dientes de ajo 2 filetes de anchoa vinagre de vino blanco aceite de oliva virgen extra sal En la tradición culinaria italiana hay muchas recetas que muchas...

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Barbacoa de salsa

Comensales4 Cocinando15 minutos Tiempo de realización20 minutos DificultadFácil Ingredientes para 4 personas 250 mililitros de salsa de tomate 15 mililitros de vinagre de sidra de manzana 5 ml de salsa Worchestershire 1 cebolla 2 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de azúcar moreno pimentón ahumado...

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Salsa de albóndigas

Comensales 2 Cocinando 5 minutos Tiempo de realización 15 minutos Dificultad Fácil Ingredientes para 2 personas 120 mililitros de caldo de cocción de albóndigas 400 mililitros de leche 15 gramos de harina 2 cucharadas de nata 1 cucharadita de salsa de soja 1 cubo de carne pimienta perejil La salsa salsa...

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Salsa de champiñones y champiñones

Comensales2 Cocinando15 minutos Tiempo de realización25 min DificultadFácil Ingredientes para 2 personas 6 champiñones champiñones 1 cebolla 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra sal pimienta 1 vaso de agua 2 cucharadas de harina integral 1 puñado de perejil fresco La salsa de champiñones champiñones es una...