Comensales
4

Cocinando
20 minutos

Tiempo de realización
30 minutos

Dificultad
Fácil

Ingredientes

para 4 personas

  • 500 mililitros de leche

  • 250 hojaldre

  • 100 gramos de azucar

  • 40 gramos de maicena

  • 4 yemas de huevo

  • 1 sobre de vainillina

  • azúcar en polvo

Qué gran satisfacción traer a la mesa una linda bandeja de cannoncini con crema todo preparado con nuestras manos. Esta es una de esas recetas realmente especiales, muy divertida de hacer y seguramente dejará boquiabiertos a sus invitados. Crujiente en la superficie, suave por dentro y relleno de una sabrosa crema de vainilla. Para fabricar estos cañones necesitarás conseguir los conos de acero adecuados, los encontrarás en las tiendas de herramientas para el hogar y la cocina. En esta receta hemos utilizado el hojaldre ya hecho por comodidad, pero si tienes suficiente experiencia en la cocina puedes prepararlo siguiendo nuestra receta de hojaldre.

Preparación – Cannoncini con crema

1. Hacer yo cannoncini con crema, primero tienes que preparar la nata, poner en un cazo yemas de huevo, agrégalo azúcar, l ‘más almidón y el bolsita de vainillina. Mezcla todos los ingredientes con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregue gradualmente el leche, encienda la estufa y cocine hasta que la mezcla esté espesa y cremosa.

cannoncini con crema proc 1

cannoncini con crema proc 1

2. Desdoble la hoja de hojaldre, corte tiras de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Cepille los conos de metal con aceite de oliva para evitar que el hojaldre se pegue.

cannoncini con crema proc 2

cannoncini con crema proc 2

3. Enrolle suavemente las tiras de hojaldre alrededor de los conos y colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.

cannoncini con crema proc 3

cannoncini con crema proc 3

4. Cepille los cannoncini con agua azucarada y luego espolvoréelos con un poco de azúcar en polvoHornéalas durante unos diez minutos a 170 grados y una vez cocidas rellénalas con nata.

cannoncini con crema proc 4

cannoncini con crema proc 4

Después de una pizca de azúcar glas, puede servir a sus invitados su delicioso cannoncini con crema.

foto crema de proceso fino cannoncini

foto crema de proceso fino cannoncini

Consejos y trucos

– Puedes utilizar las claras de huevo para preparar unas sabrosas Merengues franceses.

– Si te encanta el chocolate, puedes llenar el cannoncini con uno delicioso natillas de chocolate.

– El cannoncini con crema sí conservar en el frigorífico 2 días.