como hacer Caldo de Pollo Receta de la Abuela
Ingredientes
- 1 pollo entero, limpio y cortado en 8 trozos
- 4 medidas de agua para cada kilo de pollo
- 2 cebollas blancas, picadas
- 1 zanahoria, picada
- 2 ajos, picados
- 1/4 taza de cilantro, fresco y picado
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Coloca toda la carne en una olla honda a fuego medio alto.
- Añade las cebollas, zanahoria, ajos y cilantro, y revuelve.
- Agrega el laurel, sal y agua.
- Deja que se cueza a fuego medio por aproximadamente 45 minutos, hasta que la carne se deshaga fácilmente.
- Retira el caldo de la olla y coloca sobre un tazón grande. Deja que se enfríe ligeramente.
- Tomar el caldo a través de un colador para remover los trozos grandes de carne y verdura
Y así es como preparas el delicioso Caldo de Pollo Receta de la Abuela
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