Buñuelos de viento receta de la abuela

Buñuelos de Viento Receta de la Abuela

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 1/2 cucharadita de levadura
• 2 huevos
• 1/4 taza de aceite
• azúcar para espolvorear

Preparación:

• En un recipiente mezclar la harina y la levadura.
• Agregar los huevos y el aceite.
• Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
• Agregar un poco de aceite al recipiente en el que se va a amasar y extender la masa sobre el recipiente.
• Cortar los buñuelos con un cortador de galletas.
• Freír los buñuelos en aceite caliente.
• Una vez listos, espolvorear con el azúcar.
• Los buñuelos de viento receta de la abuela ya están listos para disfrutar.

Buñuelos de viento receta de la abuela

Ingredientes:

• 250 gr. de harina
• 125 ml. de agua templada
• 25 gr. de aceite
• Una pizca de sal
• Un huevo
• Aceite para freír

Preparación:

• Poner en un bol la harina, la sal y el aceite, mezclando todos los ingredientes.
• Hacer un pozo en el centro y añadir el huevo y el agua templada.
• Amasar bien para que quede una masa homogénea
• Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante media hora.
• Cortar la masa en porciones pequeñas.
• Poner abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente añadir los discos de masa.
• Freír los buñuelos hasta que estén dorados.
• Sacar del aceite con la ayuda de una espumadera y dejar reposar sobre un papel absorbente.

Espolvorear con el azúcar y disfrutar.

Buñuelos de Viento Receta de la Abuela

Ingredientes:

• 3 tazas de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 2 huevos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de agua hirviendo
• 1 cucharada de azúcar
• Aceite para freír
• Azúcar en polvo, para espolvorear

Preparación:

• 1. En un recipiente, mezcla la harina y la levadura en polvo.
• 2. Añade los huevos, mantequilla derretida, leche y agua hirviendo. Mezcla todos los ingredientes con una espátula hasta obtener una masa homogénea y suave.
• 3. Cubre el recipiente con papel film y deja que repose durante al menos 1 hora.
• 4. El siguiente paso es calentar abundante aceite en una sartén. Está listo cuando al echar un poco de masa, ésta flote y se dore rápidamente.
• 5. Poco a poco, incorpora la masa a la sartén con ayuda de dos cucharas con un agujero en el centro, de forma que se formen círculos parecidos a los buñuelos.
• 6. Freír los buñuelos durante unos 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
• 7. Cuando estén listos, sacarlos con cuidado y ponerlos sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
• 8. Para terminar, espolvorea los buñuelos de viento con azúcar en polvo.

¡Y ya está listo para disfrutar de estos ricos y esponjosos Buñuelos de viento receta de la abuela!